［vicky出品］４条友７月１日小聚～做法已添加！

vickyuk · 发表于 2005-7-1 23:16

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自己好久没有做饭了，
一是因为夏天到了，食欲不太好！ $我晕$
二是因为自己变懒， $饶命$
三是因为没什么时间， $辛苦$

hoho$瞧瞧$，今天想露一手，做点东东和几个朋友一起聚下子哈，发照片啦，这些东西从准备到做好还真费了我不少时间，hoho，不过几乎都见底，偶还素粉有成就感地！

发pp给大家看！
第一个，木耳烤麸　挖哈哈，大家都粉喜欢！:)跟这里的mm学的哦！

第二个　青椒炒蛋～$不错$

第三个　酸辣土豆丝，hoho，切丝太麻烦，所以就一小盘哈！

第四个，买相一般，味道超级好的，高升排骨！在cafe里学的哦:lol: 被大家好评！

第五个，素素哈，凉拌黄瓜豆芽木耳 $漂亮$

第六个，大家猜素什么，挖哈哈，最后汤被一扫而光～ :lol::lol:

最后，全家福！

:)

大家看吧，挖哈哈，顺便猜一下第六个菜～:$ok$

[ 本帖最后由 vickyuk 于 2005-7-1 23:52 编辑 ]

niuniu800623 · 发表于 2005-7-1 23:22

来支持一下啊，有肉有菜，真是不错！是不是奶油蘑菇汤啊？

Beta · 发表于 2005-7-1 23:22

你照片的颜色都是温暖牌的。
赫赫

vickyuk · 发表于 2005-7-1 23:24

hoho，不素蘑菇汤，挖哈哈，大家继续猜！

niall · 发表于 2005-7-1 23:24

求高升排骨的做法，大半夜发吃的，不厚道

vickyuk · 发表于 2005-7-1 23:29

挖哈哈，马上就发，提示一下，第六个菜应该属于非洲菜～大家继续～

新开幼儿园 · 发表于 2005-7-1 23:30

超喜欢那个汤。教教我吧。

蓝麦子 · 发表于 2005-7-1 23:32

高升排骨~~~~说说怎么做的.这段时间很馋排骨..
最后那汤是不是非洲鸡汤? 还是非洲肘子汤? :P

vickyuk · 发表于 2005-7-1 23:35

在plumcafe看见的方子哈，偶又改良了一下！

高升排骨，说是高升呢，因为在用料上，1勺酒、2勺糖、3勺醋、4勺酱油，用料递加，意为高升了
１．用上述材料，把排骨洗净后腌一段，我大概腌了１个小时，因为一直在做其他的菜，把它放那就没管它，挖哈哈
２．然后锅内少许油，烧热，放入葱丝，姜丝，蒜，炒啊炒！放排骨继续炒，然后把那些腌排骨用的汤汁倒进锅中，大火滚开后，转小火咕嘟。到汤汁收浓收干就可以了。

当然要看排骨的量有多少，可以自己决定再放多少调料，挖哈哈，简单吧？好吃又简单，大家快来试！

ps：ＵＫ的排骨都不放血的，所以呢，我在腌排骨之前，其实就已经用水给排骨煮的差不多了，hoho，去除血水！

蓝麦子 · 发表于 2005-7-1 23:42

把排骨洗净后腌,是用的什么料腌呢?

vickyuk · 发表于 2005-7-1 23:46

:lol::lol:hoho，偶不卖关子啦～hoho，那个素椰奶鸡汤！偶来ＵＫ的时候　，一个朋友请偶吃饭，她做地就是这个哈，偶现在也学回列！

hoho！说做法啦！

材料：鸡腿（多少看自己想吃多少啦）
　　　洋葱，切成圈（hoho，其实形状随意拉）
　　　土豆，切成小丁
　　　胡萝卜，切成片
　　　揶奶一罐
　　　盐，看口味放，油少许，
做法：

１．我首先把鸡腿单独煮的差不多熟了，目的还是为了放血，去除一些味道！煮好之后，我还洗了一下哈！

２．锅内放少许油（其实也可以不放，因为煮好后，感觉椰奶和油混合一起不好看），热了之后，放入洋葱，土豆，胡萝卜炒！炒出香味！

３．放入煮好的鸡腿，然后填一小碗水，大火炖一会（时间不要太长）反正我是一会就开到中火了，继续炖啊炖，其实可以一直用小火地哦！

４．炖到自己认为差不多地时候，放入椰奶，少许盐，继续炖到开，一直用中小火最好！味道可以进去哦！

卡卡，简单吧？可以吃啦～鸡腿有椰奶的香味，又不腻，洋葱，土豆，胡萝卜又都熟熟的，非常好吃啊！

不过也是看个人口味了，我以前做过给其他朋友吃，他们就不喜欢！

hoho，今天的这个可素非常受欢迎啊！:lol::lol:$支持$

vickyuk · 发表于 2005-7-1 23:47

to　蓝麦子！

看我的第一行字啊！

１勺酒．．．．．．．．．．．．．．．．:mad:$我晕$看帖不仔细哦？:lol::mad:

Pfanner · 发表于 2005-7-1 23:56

kou shui huahua liu

新开幼儿园 · 发表于 2005-7-2 00:00

居然是椰奶，上次老公误以为是椰汁，买回来不知道怎么吃，大半罐都扔了。mm早发这个帖子就好了。

vickyuk · 发表于 2005-7-2 00:12

hoho,mm下次可以试着做做啦,~hoho!

vickyuk · 发表于 2005-7-2 00:39

up！～hoho！哈哈！

冰箱雨伞 · 发表于 2005-7-2 01:01

不错不错！！！！！！！

bluerobbie · 发表于 2005-7-2 04:38

8错。。8错得说。。。8过。。。MM在UK哪儿呀。？？呵呵。。

小棉袄 · 发表于 2005-7-2 07:45

$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$

anyway · 发表于 2005-7-2 08:02

顶一把，好菜。今天请客有菜了。呵呵

snowball · 发表于 2005-7-2 08:34

不错不错，下次也来学学这个椰奶鸡汤

vickyuk · 发表于 2005-7-2 10:33

原帖由 bluerobbie 于 2005-7-2 04:38 发表
8错。。8错得说。。。8过。。。MM在UK哪儿呀。？？呵呵。。

:lol::lol:在liverpool地说~:lol:

mymy365 · 发表于 2005-7-2 13:14

嘿嘿，在cafe 里看见过搂主的菜。

yanhaohao · 发表于 2005-7-2 13:34

青椒炒蛋蛮漂亮的颜色

lesley27 · 发表于 2005-7-2 19:25

那个应该叫三色椒炒蛋吧,哈哈

juleitai · 发表于 2005-7-3 09:54

那个高升排骨好像就是糖醋排骨吧?

vickyuk · 发表于 2005-7-3 10:41

原帖由 juleitai 于 2005-7-3 09:54 发表
那个高升排骨好像就是糖醋排骨吧?

not really~:lol:

kerstin209 · 发表于 2005-7-3 10:50

口水。。。。。。。。。。

一个人 · 发表于 2005-7-3 11:50

请问第一个菜是怎么做的? 原料都有什么

vickyuk · 发表于 2005-7-3 11:54

原帖由 一个人 于 2005-7-3 11:50 发表
请问第一个菜是怎么做的? 原料都有什么

第一个菜,偶地原料比较简单哈，就有木耳和烤麸(干面筋),

mm可以查一下版里另外一个mm的帖子，比偶地详细多啦,原料也多些,hoho,偶就素和她学地! :lol::lol:

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