小米电饭锅，给大家拔个草（首页大米推荐）

mymy365 · 发表于 2016-5-16 11:56

本帖最后由 mymy365 于 2016-5-18 11:40 编辑

Update 18.05.2016
大家在帖子中推荐的好米，推荐如下：

Misori 寿司米，产地美国，非转基因：
10KG 的：德国亚马逊
20KG 的：德国亚马逊

豪华东北大米：
德国亚马逊

几年前经常买的香米头，还是 Quicker 卖券的时候，这里大家一起推荐的
德国亚马逊

日出日本米：
德国亚马逊

自己把链接里面的德国亚马逊换成 ama zon.de
PS: @live 为啥你的 tag 自动变成d07ae-21了，我就不晓得了，你自己处理吧
原文：
回国带了个小米电饭锅。
小米一贯的尿性，直接在线抢是压根别想，所以淘宝上加了200块钱买的现货。
拿到手发现外包装太大，估计上飞机行李仓塞不进去，于是把裸锅用个毯子包一包带过来的，所以也就没啥上开箱图的必要了。飞机上发现这个决定是正确的，裸锅都得是横躺着塞进去，如果原始包装拎着是绝对没地方放了。

用了一段时间，简短感受如下：
- 口感的提升锅是一个方面，但更重要的还是米。在德国，无法解决米源的情况下，不如随便买个五六百的电饭锅了，美的苏泊尔啥的都行，IH电磁加热，各种釜的厚锅，带压力，比如来福推荐的美的400多块钱的那个，就很好。真的，你在国内，随时能买到好米，你或许能吃出来几百块钱的锅和一千多的锅的区别，但在德国这个农村，能买到的米就是那些，多花的钱基本只能用来想象了。
- 这个锅又大(上面已经说过了)，又沉(裸锅包一包基本小 10kg 了)
- 面板时间无法自己设置时区，只能显示北京时间
- 煮饭慢，精煮60分钟，快煮40分钟，香甜煮需要75分钟

再说说优点：
+ 口感确实有提升，和上面的并不矛盾，但这个是很费功夫的事情，你需要去精心尝试不同的时间，压力设置，对于许多快节奏的年轻人和对吃米没讲究的，这个优点并不是那么吸引人，但对于喜欢吃米饭的，还是挺好的，100级的口感硬度设置，不像普通的电饭锅，只给你软中硬三个档选择。
你也可以按照自己买的米，尝试出最好的口感设置，然后保存下来。

+ 虽然不能设置时区，但是地点位置和海拔高度还是能自动识别的。
+ 搞得跟手机一样，几天就来一次固件升级，估计不久的将来会解决时区显示之类的问题。
+ 远程遥控功能确实好，比预约好。因为你预约设定了晚上6点开饭，但是不一定6点就能到家。至于说米要泡一天的问题，如果买的是日本寿司米之类的，本来就需要多泡一泡才能煮，所以这个不算什么缺点。
+ 有许多的菜谱，除去什么蛋糕酸奶之类没意义的功能，基本就是不同的饭和粥了，按照菜谱来做简单方便。

panx · 发表于 2016-5-16 13:14

顶！拔草。。。

zlicer · 发表于 2016-5-16 13:20

我觉得还行啊，我家的日本电饭锅，精煮要72分钟呢。

至于大米的问题，我在德国至少吃到过三种米都不错，德国超市的当然不行，去亚洲店找日本产的，基本都可以。当然如果周围没有亚洲店或者找不到日本大米，去亚马逊搜MISORI Calrose Reis，可以Spar-Abo，口味也不错。

coolsear · 发表于 2016-5-16 14:07

除非卖到国外来，要不然时区问题是解决不了的，比如小米盒子至今都有时区问题

805188536 · 发表于 2016-5-16 14:33

75分钟煮一锅饭是不是不太环保啊能耗如何？

mymy365 · 发表于 2016-5-16 14:36

zlicer 发表于 2016-5-16 13:20
我觉得还行啊，我家的日本电饭锅，精煮要72分钟呢。

至于大米的问题，我在德国至少吃到过三种米都不错， ...

没错，每年我在 Amazon 的订单基本上就是买 Misori 。
用德国超市的茉莉香米试了几顿，恕我能力和想象力有限，放弃了。

mymy365 · 发表于 2016-5-16 14:42

805188536 发表于 2016-5-16 14:33
75分钟煮一锅饭是不是不太环保啊能耗如何？

能耗还行吧，也不是一直最高功率烧，只是中间有一段时间是大火，后半程都是焖饭在。
在吃的问题上，从来不讲究什么低碳环保，讲究的话就只能吃 Salat 了。

805188536 · 发表于 2016-5-16 14:47

mymy365 发表于 2016-5-16 14:42
能耗还行吧，也不是一直最高功率烧，只是中间有一段时间是大火，后半程都是焖饭在。
在吃的问题上，从来 ...

有没有试过梅菜扣肉或者粉蒸肉这样的菜品效果如何

长汀烧大块 · 发表于 2016-5-16 15:12

本帖最后由长汀烧大块于 2016-5-16 15:20 编辑

赞，其实米饭要好吃，本来就是米比电饭锅重要，一直买的是kaufland的泰国米，以后方便开车去亚超了，再试试日本米。我一直很佩服常年吃milchreis的

peonyinnov · 发表于 2016-5-16 16:47

同意楼上的，一直听人说milchreis像东北米，害我对东北米印象都差了几分，milchreis做粥可以，做米饭真不能忍。

weltall · 发表于 2016-5-16 16:51

还用着几年前的美的

panx · 发表于 2016-5-16 17:20

zlicer 发表于 2016-5-16 13:20
我觉得还行啊，我家的日本电饭锅，精煮要72分钟呢。

至于大米的问题，我在德国至少吃到过三种米都不错， ...

这个看是美国米，会不会是转基因的？我们一直吃亚超的泰国米

mymy365 · 发表于 2016-5-16 18:26

panx 发表于 2016-5-16 17:20
这个看是美国米，会不会是转基因的？我们一直吃亚超的泰国米

Ohne Gentechnik
这个也得分，有的人喜欢吃香米/小米，寿司米偏大米，有的人就不喜欢吃。

ingwer · 发表于 2016-5-16 18:39

回去扛个多功能的电饭煲回来煲汤炖东西还行光煮饭就免了，我不能固定的吃饭我要是固定的每天吃两顿饭就会嗖嗖嗖嗖的长肉，很悲催

deboraww · 发表于 2016-5-16 18:46

我还没找到好吃的米呢，一直吃milchreis，亚马逊那个建议好，我会试试。关于锅子，我买的是苏泊尔的一锅双旦电压力锅，煮饭快才十分钟的样子，另一个锅可以拿来炖肉，没有煮不烂的东西，这点太重要了！德国的牛肉里脊肉一般的锅配电炉煮不烂，跟我在国内买的澳洲牛肉甚至国产牛肉不能比，有电压力锅就方便多了，功能傻瓜，可以预约。

choice118 · 发表于 2016-5-16 20:04

我觉得牛奶米用电高压锅做出来简直是太好吃了

lgms · 发表于 2016-5-16 20:27

支持一下，，这次丈母娘过来会带过来个日本锅，上次旅游时候她买的，，如果没有我也想如小米了

muesli · 发表于 2016-5-16 21:12

牛奶米用高压锅煮一定不能太多水，水少点还蛮好吃的

coolsear · 发表于 2016-5-16 21:57

牛奶米煮得好的话，口感是非常棒的，粒粒分明软糯弹牙，只是很难煮出这种状态罢了，对水量和火候的要求非常高，我只用高压锅和IH煲煮出来过，普通电饭煲怎么都不行。牛奶米的缺点是没香气，我觉得吧，用来当做东北米的替代品也还是可以的。
话说牛奶米煮稀饭真乃王道~~~

zlicer · 发表于 2016-5-16 22:09

panx 发表于 2016-5-16 17:20
这个看是美国米，会不会是转基因的？我们一直吃亚超的泰国米

这个大米是意大利产的，我觉得应该没什么转基因的问题吧？我没注意看。

如果真的很想吃东北大米，亚马逊上也能找到五常大米，不过那个价格我就不太能接受了，特别是在我已经找到不错的大米的情况下。

Leannbaby · 发表于 2016-5-16 22:11

Basmati米做出来味道还行啊。小米我也买了，完全是冲着它的外形去的，没办法，别的实在太丑

zlicer · 发表于 2016-5-16 22:12

试试看能不能发出图片,亚马逊的五常大米。

hh2 · 发表于 2016-5-16 22:43

自古以来只吃糙米。这饭锅煮糙米多久

heikemail · 发表于 2016-5-17 01:26

亚超不是有好米卖吗？

我和我 · 发表于 2016-5-17 08:00

基本符合我的想象。
去年年底从国内背回来一个所谓云控制的炖盅，着实方便。只是联网有点慢，估计是一直要连接京东的服务器，哪怕只是在家里用同一个wifi。
另外也有时区的问题，总要算一算。。。

乐水鸣佩环 · 发表于 2016-5-17 08:04

牛奶米对水量和时间要求高。

wystan · 发表于 2016-5-17 08:29

lgms 发表于 2016-5-16 20:27
支持一下，，这次丈母娘过来会带过来个日本锅，上次旅游时候她买的，，如果没有我也想如小米了

日本买的你还得配个变压器？那玩艺可不小阿

sellerie · 发表于 2016-5-17 11:01

长汀烧大块发表于 2016-5-16 14:12
赞，其实米饭要好吃，本来就是米比电饭锅重要，一直买的是kaufland的泰国米，以后方便开车去亚超了，再试试 ...

我觉得milchreis比泰国大米好吃多了，现在买福临门的东北米，如果断货宁肯吃Milchreis

sellerie · 发表于 2016-5-17 11:02

coolsear 发表于 2016-5-16 20:57
牛奶米煮得好的话，口感是非常棒的，粒粒分明软糯弹牙，只是很难煮出这种状态罢了，对水量和火候的要求非常 ...

完全同意

sellerie · 发表于 2016-5-17 11:03

peonyinnov 发表于 2016-5-16 15:47
同意楼上的，一直听人说milchreis像东北米，害我对东北米印象都差了几分，milchreis做粥可以，做米饭真不能 ...

那是你没有掌握煮的方法

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