【2016最美粽之】---芦叶红薯粽子

wawa1957316 · 发表于 2016-6-5 18:58

本帖最后由 wawa1957316 于 2016-6-10 11:03 编辑

   （为提高大家参赛兴趣参加比赛）

   我们广西夏天喜欢吃凉粽，大多是豆沙馅，家里有红薯，前几天试了用冰盒做小水圆，这次就做了红薯馅包粽子。

wawa1957316 · 发表于 2016-6-5 18:58

本帖最后由 wawa1957316 于 2016-6-5 18:01 编辑

一，红薯煮熟挤入冰盒，放冰柜冻成型。

二，前一晚泡好糯米，包时提前半小时加食用碱泡，然后洗干净滤掉水分。

三，沟边摘了 100 张芦苇叶，回来用水煮软。今年芦苇叶不好，叶子小而老，多煮了会。

四，包好粽子，放电高压锅 15 分就好。

体会：

      一，  以往包豆沙粽子，豆沙常常会粘手上都是，这回先做好丸子，很好包。

      二，  黄心红薯很甜，没放糖，红薯渗在煮好的粽子里，好看好吃。

诺 · 发表于 2016-6-5 19:33

看着很不错。

schnuggelputz · 发表于 2016-6-5 20:39

jiad_zw1026 · 发表于 2016-6-5 20:46

deboraww · 发表于 2016-6-5 21:47

上哪里找芦苇叶？

wawa1957316 · 发表于 2016-6-6 12:30

deboraww 发表于 2016-6-5 18:47
上哪里找芦苇叶？

水沟，小溪，湖边。

deboraww · 发表于 2016-6-6 14:24

wawa1957316 发表于 2016-6-6 12:30
水沟，小溪，湖边。

采这个不犯法吧？我试试哈

mandy161717 · 发表于 2016-6-6 19:30

红薯的！想起来就好吃啊！！！可以参加评比啊！

wawa1957316 · 发表于 2016-6-6 21:51

deboraww 发表于 2016-6-6 11:24
采这个不犯法吧？我试试哈

不犯法。
你不采，他们也要割的。我图片上就是割了。

wawa1957316 · 发表于 2016-6-6 21:59

mandy161717 发表于 2016-6-6 16:30
红薯的！想起来就好吃啊！！！可以参加评比啊！

我是老手了，给新手机会吧。

mandy161717 · 发表于 2016-6-6 22:36

wawa1957316 发表于 2016-6-6 21:59
我是老手了，给新手机会吧。

不分的啦~重要的是参与和分享嘛！您这是个很好的带头！

junezsk · 发表于 2016-6-7 22:28

真的很不错啊

wawa1957316 · 发表于 2016-6-7 22:55

junezsk 发表于 2016-6-7 19:28
真的很不错啊

那就试试吧。

robobute · 发表于 2016-6-8 00:46

wawa1957316 发表于 2016-6-6 21:59
我是老手了，给新手机会吧。

wawa1957316 · 发表于 2016-6-8 12:00

robobute 发表于 2016-6-7 21:46

有实物奖哦

ballarings · 发表于 2016-6-8 15:49

楼主在哪儿啊？我在这边城市河边没找到芦苇叶子，不知道有人知道北威哪儿能采到芦苇叶子么？

wawa1957316 · 发表于 2016-6-8 21:00

ballarings 发表于 2016-6-8 12:49
楼主在哪儿啊？我在这边城市河边没找到芦苇叶子，不知道有人知道北威哪儿能采到芦苇叶子么？

Alzey

jjyy11 · 发表于 2016-6-9 00:42

你这太心灵手巧，叶子都搞定了

葡萄仔 · 发表于 2016-6-9 10:01

本帖最后由葡萄仔于 2016-6-9 10:08 编辑

wawa1957316 发表于 2016-6-5 18:58
一，红薯煮熟挤入冰盒，放冰柜冻成型。

二，前一晚泡好糯米，包时提前半小时加食用碱泡，然后洗 ...

油菜

robobute · 发表于 2016-6-9 16:07

wawa1957316 发表于 2016-6-8 12:00
有实物奖哦

娃娃姐，只要你参加比赛，阿拉就跟你抢，，，

这是第一锅的，正好新版主发帖，就顺手拍了一张。。

这是第二锅的，，，

这是夜宵，，，

wawa1957316 · 发表于 2016-6-9 19:03

robobute 发表于 2016-6-9 13:07
娃娃姐，只要你参加比赛，阿拉就跟你抢，，，

几点？就宵夜了？
看来我要参加比赛了，否则你没拿到奖品，我责任重大

mandy161717 · 发表于 2016-6-10 13:58

robobute 发表于 2016-6-9 16:07
娃娃姐，只要你参加比赛，阿拉就跟你抢，，，

O(∩_∩)O哈哈~请您专门发给帖，来参加我们比赛的评选呢！我这才看到您的作品，不好意思啊！

robobute · 发表于 2016-6-10 16:42

wawa1957316 发表于 2016-6-9 19:03
几点？就宵夜了？
看来我要参加比赛了，否则你没拿到奖品，我责任重大

那天是大约凌晨3点吃的拍的，一共有两盘，还有一盘是4个，全被阿拉给解决了。

奖品先讲好怎样分，你拿第一或第二。。。然后，，，合作一回吧，怎样。。。

robobute · 发表于 2016-6-10 16:45

mandy161717 发表于 2016-6-10 13:58
O(∩_∩)O哈哈~请您专门发给帖，来参加我们比赛的评选呢！我这才看到您的作品，不好意思啊！

不好意思，新老大，正在努力中，请见谅。

mandy161717 · 发表于 2016-6-10 20:51

robobute 发表于 2016-6-10 16:45
不好意思，新老大，正在努力中，请见谅。

没有啦，你们都是前辈，我是新人，还要多学习！等您的作品哈！

诺 · 发表于 2016-6-12 15:08

robobute 发表于 2016-6-9 15:07
娃娃姐，只要你参加比赛，阿拉就跟你抢，，，

宵夜吃这么多甜的，不好消化的，胃不会撑得睡不着。

PS：赞一下粽子。

robobute · 发表于 2016-6-15 00:39

诺发表于 2016-6-12 15:08
宵夜吃这么多甜的，不好消化的，胃不会撑得睡不着。
PS：赞一下粽子。

吃饱好忙活啊。。。

谢谢诺姐的鼓励，这次忙了，这次做了多了两个品种，，，

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[糕点甜品] 【2016最美粽之】---芦叶红薯粽子

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