食品安全把关严：德国消费者对食品工业的信任度高

cookieswaffel

据一项名为 Nielsen-Studie 的调查报告称，只有5分之一的德国消费者在购买食品时，会仔细阅读产品的包装，以看清食品的各项添加成分和保质期等。另外只有三分之一的德国人称，会想知道这些食品中到底包含了哪些成份和添加剂等。也就是说，大部分的德国消费者对本国食品工业的信任度还是很高，相信这些生产机构和销售机构不会向消费者提供不安全的食品。原因除了德国食品工业的透明化程度高，还有人工添加剂被使用的程度也较低。欧洲平均水平大约为三分之二的产品会添加一些人工色素、防腐剂和香料等，而德国这一比例只有50%。与德国类似的情况还发生在很多其他的西欧国家，比如荷兰、比利时、西班牙和英国等。

但是在很多东欧国家却没有发生这样的情况，很多东欧国家的消费者对食品工业的信任程度远不如德国。比如俄罗斯、罗马尼亚、乌克兰等国的消费者在购买食品的时候，都会仔细阅读产品的包装，比例大约也是德国的两倍。而这些东欧国家使用人工添加剂的比例也远高于欧洲平均水平，尤其是乌克兰比例高达80%。

据悉，该项调查报告总共对3万多名、来自全球61个国家的消费者进行了询问。由此也得出了欧洲的平均水平，大约29%的欧洲消费者会在购买食品时，对产品包装仔细阅读；大约40%的欧洲消费者想知道食品中的各项成份和添加剂等。


来源：德文媒体

asdfg66

食品除了日期，其它真没办法检测，产品到底合格不合格，老百姓还真不知道。可是，超市的蔬菜和水果有些质量就特差，好多是放在塑料盒和袋里，位于中间的东西坏的都看不到，经常是这样。有的在冰箱里保存才一晚上就坏了。蔬菜和水果应经常进行检测！

马年好运

asdfg66 发表于 2016-9-5 11:49
食品除了日期，其它真没办法检测，产品到底合格不合格，老百姓还真不知道。可是，超市的蔬菜和水果有些质量 ...

同感！
1，比方大蒜
一袋子买回，歪七扭八，皮剥开，蒜瓣一半都是坏的，这种现象不是第一次遇到。
只能买很贵的。
2，再比方 BIO香蕉
大香蕉套个BIO的纸圈，买回家几乎全是烂的，还那么贵
3，小菜秧
一盒买回，有时都烂烂的，几乎倒掉，可盒子看不见里面，类似很多，，

以为德国不会这样，咳常常遇到！