DONAUWELLEN，STEP BY STEP，附加材料

Beta · 发表于 2005-7-12 20:16

BF外公生日，不知道送什么，所以就烤了一个蛋糕，，，超FETT，不过也超好吃。

下面是主要材料。

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:58 编辑 ]

Beta · 发表于 2005-7-12 20:20

300G 面粉，200G 黄油，EINE PAECKCHEN香草糖，，，，

打成SCHAUMIG

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:50 编辑 ]

Beta · 发表于 2005-7-12 20:21

然后5个鸡蛋，一个一个的边打边放。

Beta · 发表于 2005-7-12 20:23

300G 面粉和1/2 PAECKCHEN BACKPULVER混合，然后再倒入打好的液体里，搅拌均匀

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:53 编辑 ]

Beta · 发表于 2005-7-12 20:25

混合完的DD，取出一半放在烤盘上，另一半放入1 EL KAKAOPULVER，在涂上去。

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:54 编辑 ]

Beta · 发表于 2005-7-12 20:27

然后放上已经1 GLAS ABGETROPFTEN的SAUERKIRCHEN，

预热的OFEN180度到200度，30到40MIN。

烤好了。

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:54 编辑 ]

Beta · 发表于 2005-7-12 20:29

等待蛋糕凉的时间，可以开始烧香草布丁了，1 PAECKCHEN VANILLEPUDDINGPULVER ，，就是普通的烧法。

烧好后，也等凉

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:55 编辑 ]

Beta · 发表于 2005-7-12 20:32

凉了以后，和一块BUTTER 250 G 混在一起再次SCHLAGEN，达到均匀就好了，这个就是PUDDINGCREME

然后涂在冷却的蛋糕上面。

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:56 编辑 ]

香婆婆 · 发表于 2005-7-12 20:33

哇哇哇
虽然黄油多的满吓人的
但是我喜欢啊
不怕胖！！！！

Beta · 发表于 2005-7-12 20:34

150-200 G KOKOSFETT融化，和两个鸡蛋，一点TROPFEN VANILLEAROMA ，5 EL PUDERZUCKER,3 EL KAKAOPULVER混合。。

最后涂在蛋糕上就好了。

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:57 编辑 ]

Beta · 发表于 2005-7-12 20:36

切好后就是这个样子了。。。

一定要冷却后吃，这样就不会觉得很油腻了。

niuniu800623 · 发表于 2005-7-12 20:38

这个成品好漂亮！切的好整齐啊！还有提醒ＢＥＴＡ，蛋糕的方子还没有写呢！

hahaxixi · 发表于 2005-7-12 20:39

我要两大块，mm太厉害了。$漂亮$

niuniu800623 · 发表于 2005-7-12 20:40

原帖由 Beta 于 2005-7-12 20:20 发表
面粉，黄油，香草糖，，，，

打成SCHAUMIG

ｂｅｔａ这个第一步就要放面粉吗？

leena · 发表于 2005-7-12 20:48

怎么没有写明多少多少啊！
我们就只能用眼睛看看了！都不敢动手了，觉得好难啊！
就抢一块来吃就好了！

cindyzuo · 发表于 2005-7-12 20:52

ＭＭ，好漂亮啊！专业水准！！！！！！！
为什么没饿没有明确的用量啊？是不是害怕我们学去了，　呵呵！！！！！

hululu · 发表于 2005-7-12 20:53

成品里面怎么没有樱桃了啊？

Beta · 发表于 2005-7-12 20:53

原帖由 niuniu800623 于 2005-7-12 20:40 发表

ｂｅｔａ这个第一步就要放面粉吗？

基本上配方都写啦，就是有的没具体，比如多少G，多少勺的，，如果大家有人具体要BACKEN的，我在写啦

第一步步用的，就是糖，黄油和香草糖

Beta · 发表于 2005-7-12 20:54

原帖由 cindyzuo 于 2005-7-12 20:52 发表
ＭＭ，好漂亮啊！专业水准！！！！！！！
为什么没饿没有明确的用量啊？是不是害怕我们学去了，　呵呵！！！！！

嘿嘿，我也是觉得复杂啊，有人真要BACKEN了，我就写啊，，，

我也是看书BACKEN的。、

niuniu800623 · 发表于 2005-7-12 20:56

beta还是写一下具体的用量吧，这里有好多的ｍｍ和我一样都是蛋糕爱好者呢！！

7788 · 发表于 2005-7-12 20:57

一开始不太好看，切完了，真的很诱人啊

niuniu800623 · 发表于 2005-7-12 20:58

又或者干脆把方子拍一张照片放上来，比较省事，我想这里的大部分ＪＭ还是可以看的懂德语的！就是不知道这样会不会侵权啊？？$怕怕$$怕怕$$怕怕$$怕怕$$怕怕$

Mond · 发表于 2005-7-12 21:00

哇，看到成品真是眼前一亮啊！好漂亮！
刚看过程的时候，看到加这么多的fett，吓的不行，都没勇气看下去了呢:P

niuniu800623 · 发表于 2005-7-12 21:04

这个蛋糕的成品真的是好漂亮！我想要是我自己在家肯定是不敢尝试这个蛋糕，要是有朋友过生日，还可以考虑啊！

lily4640011 · 发表于 2005-7-12 21:05

楼主,
方子
方子
不知道怎么做啊
好象写的不是那么清楚!

nuoya · 发表于 2005-7-12 21:09

楼主，做的真漂亮啊～，那么做好之后怎么保存啊？

whitia · 发表于 2005-7-12 21:13

$漂亮$$漂亮$

aircar · 发表于 2005-7-12 21:19

$漂亮$$漂亮$
要方子.............

Beta · 发表于 2005-7-12 21:48

原帖由 nuoya 于 2005-7-12 21:09 发表
楼主，做的真漂亮啊～，那么做好之后怎么保存啊？

放冰箱就好了

titata · 发表于 2005-7-12 22:21

原帖由 Mond 于 2005-7-12 21:00 发表
哇，看到成品真是眼前一亮啊！好漂亮！

是啊是啊，好像要一块呢！
你BF的外公一定乐坏了吧$支持$

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