KIWI酸奶冰淇淋+MANGO酸奶冰淇淋+新菜~~~

蓝麦子

7月15日,今天买了泰国MANGO,终于成功了.请看第二页:P


在别的地方看到一个方子,是用芒果做的.过程很简单,只有三步,我这个人不适合做程序太复杂的菜,所以一下子就记住了.今天一试,就成功了.
在这里向大家推荐一下.希望大家喜欢.:P

我的改良方子:材料:KIWI 4个, 150克酸奶一杯, 150克冰淇淋.白糖适量.
做法:
1.KIWI去皮, 与酸奶,冰淇 淋,白糖同搅碎.
2.入冰箱2小时(实际上我忘记了,3小时后才限出来搅拌的)
3.搅拌后再入冰箱.

因为有冰淇淋,所以想吃的时候不用等,直接用勺舀出来就可以了.


原方子:
材料:
1磅成熟芒果肉一磅,切条(碎)
1 1/4杯桃子低脂酸奶(yogurt)
2/3杯低脂纯酸奶(plain yogurt   )   
2--4大勺糖
一.把芒果肉放入搅拌机搅拌直到融化,到入一个碗里.再加入酸奶混和均匀.

二.加入糖,拌匀.倒入一浅的塑料容器里,盖住,放冷冻室冻1个半小时到2个小时,直到冻凝固(结成冰状,可看到有像冰沙一样的)).拿出冷冻室,再把倒入一冷冻过的碗里, 用勺子把它搅融化.(麦子旁白:这一步一定不能省,因为是为了将冰块搅成小冰渣,口感会更好些)

三.再把它倒回塑料容器里,盖住,放冷冻室冷冻到变硬,在吃之前30分钟把其再转入冷藏室,让其稍稍变软.用勺子挖出来入碟.

NUTRITIONAL NOTES(per portion)

Energy -------------155cals
Total fat ----------2.9g
Saturated fat  ------1.7g
Cholesterol  --------6.5mg
Fiber --------------2.17g


上片片吧
这张是搅伴后,准备再入冰箱时候的样子

[ 本帖最后由 蓝麦子 于 2005-7-15 22:32 编辑 ]

蓝麦子

成品是这样的..不过,诚实地告诉大家,不要用KIWI做.还是用芒果或者西瓜吧.
为什么呢?
因为KIWI冻过之后,带少少苦味:mad:. 类似的还有:柠檬,橙子...

遗憾的是,没有樱桃和草莓了,不然图片会更漂亮:P

Mond

哇，楼主自己做冰淇淋！好强！！
做出来的口感怎么样？

lily4640011

如果我瘦一点,马上就去做!

小点点

嘿嘿，问个跟吃无关的问题哈，楼主是不是会下围棋啊，我好像在网上的一个围棋网上见过楼主的这张相片。

蓝麦子

原帖由 Mond 于 2005-7-13 23:46 发表
哇，楼主自己做冰淇淋！好强！！
做出来的口感怎么样？

口感不象冰淇淋那么细滑. 有小小冰渣.有点象国内的一种碎冰甜品:)

蓝麦子

原帖由 lily4640011 于 2005-7-13 23:52 发表
如果我瘦一点,马上就去做!

这个只有少量冰淇淋,满足口欲,又不肥:P

蓝麦子

原帖由 小点点 于 2005-7-13 23:57 发表
嘿嘿，问个跟吃无关的问题哈，楼主是不是会下围棋啊，我好像在网上的一个围棋网上见过楼主的这张相片。

偶只会下五子棋:P
这片片是我家麦兜.可能有人看着喜欢就用了吧:)

titata

楼主超强啊，这个也会做！！！羡慕死啦^_^

蓝麦子

原帖由 titata 于 2005-7-14 00:08 发表
楼主超强啊，这个也会做！！！羡慕死啦^_^

不用羡慕,只有三个步骤,很简单的

我的改良方子:
材料:KIWI 4个, 150克酸奶一杯, 150克冰淇淋.白糖适量.
做法:
1.KIWI去皮, 与酸奶,冰淇 淋,白糖同搅碎.
2.入冰箱2小时(实际上我忘记了,3小时后才限出来搅拌的)
3.搅拌后再入冰箱.
:P

你名字下方的猫猫好可爱$漂亮$$漂亮$

[ 本帖最后由 蓝麦子 于 2005-7-14 00:26 编辑 ]

新开幼儿园

强，支持一下。

Sherry

太?姟！！！！

whitia

支持,试试......

蓝麦子

谢谢楼上的JMS支持.请尝尝新做成的MANGO酸奶冰吧

可能是水果果质不同的原因,这次做成的MANGO冰淇淋,吃的时候,就没有冰渣口感.是不是因为MANGO富含纤纬? 而KIWI没有? 总之,大家还是用MANGO来做吧.

方子:
泰国成熟MANGO两只(外皮已呈黄色,闻着就有糖香)
酸奶150克,冰淇淋150克,黄糖适量,这次没有用白糖
同搅碎,入冰箱,2小时后取出,搅匀.
再入冰箱.
吃之前半小时取出.
就可以了.
口感 非常好.又甜,又滑,又香.

蓝麦子

首先感谢飘雪MM提供的<家庭实用菜谱大全>

我下载后,今天大概看了一遍

正是夏天,没有什么食欲.学到一个比较简单的菜
将土豆泥灌进甜红辣椒里面,微火煎四面.起锅.味道很不错.
方子:
土豆煮熟, 捞出压成泥,与盐,味精,葱花,胡椒,芡粉,姜未一起和匀,灌进挖净籽的甜辣椒中.
然后,起油锅,油8成熟后,换小火,下甜辣椒,四面煎透后,起锅,开吃.
今天土豆泥做多了,就捏成土豆泥球,算是晚饭主食了:P

漠燃

哇~~~~~~~~ 好棒哦!!!! ICE哦~ :($怕怕$ 看着心就痒~

喵喵爱吃鱼

俺看一眼冰淇淋，吃一口冰淇淋。。。:P

减肥计划就此泡汤了。。。。:mad:

蓝麦子

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-7-15 22:51 发表
俺看一眼冰淇淋，吃一口冰淇淋。。。:P

减肥计划就此泡汤了。。。。:mad:

猫猫.这个不肥的,我用的低脂酸奶,冰淇淋的量也不多...只有150克.,其他都是水果呀:lol:
我也是 在减肥,所以用这个代替冰淇淋还是很成功的:P

蓝麦子

原帖由 漠燃 于 2005-7-15 22:44 发表
哇~~~~~~~~ 好棒哦!!!! ICE哦~ :($怕怕$ 看着心就痒~

;):D试试吧,都挺简单的呢

喵喵爱吃鱼

原帖由 蓝麦子 于 2005-7-15 23:01 发表


猫猫.这个不肥的,我用的低脂酸奶,冰淇淋的量也不多...只有150克.,其他都是水果呀:lol:
我也是 在减肥,所以用这个代替冰淇淋还是很成功的:P

那俺已经吃了不少了，你说怎么办。。。。:mad::mad::mad:


PS 以后你每天给俺寄盒你做的冰淇淋。。。。:P$不错$$不错$$不错$

阿暖

恩，超级 想吃地说~~~~~~

qqsweet

我发现麦子最近爱上厨房了，苦了我们了！～～～～:mad::mad::mad:

蓝麦子

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-7-15 23:38 发表
那俺已经吃了不少了，你说怎么办。。。。:mad::mad::mad:
PS 以后你每天给俺寄盒你做的冰淇淋。。。。:P$不错$$不错$$不错$

你你你,不减肥了啦?:P

蓝麦子

原帖由 qqsweet 于 2005-7-16 01:08 发表
我发现麦子最近爱上厨房了，苦了我们了！～～～～:mad::mad::mad:

MM还没睡? 熬夜不利于美容.我这段时间脸色都差了好多...觉觉去了:P

蓝麦子

原帖由 阿暖 于 2005-7-16 00:29 发表
恩，超级 想吃地说~~~~~~

请吃请吃,别客气:P