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萍聚头条

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自制雪糕 (照片转贴 )非常容易做哦 !

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发表于 2005-7-14 15:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.用淡奶油做的雪糕,由于淡奶油的主要成份是牛奶,所以特别香浓,风味是跟用甜的植脂奶油做的雪糕有区别的。

材料: 淡忌廉(奶油)500ML、炼奶 400ML、鲜奶 100ML、绿茶粉 1大汤匙 ( 我换了芋头粉 )

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-19 23:53 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2005-7-14 15:40 | 显示全部楼层
2、把淡奶油倒在盒子里。

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:45 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2005-7-14 15:42 | 显示全部楼层
3、用打蛋器把奶油打发(搅打的时间大约为3分钟)

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:46 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2005-7-14 15:42 | 显示全部楼层
4、当打蛋器从忌廉(淡奶油)中抽出,付在打蛋器上的奶油成这样子就证明奶油已充分打发。

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:47 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2005-7-14 15:43 | 显示全部楼层
5、这是已打发的奶油。

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:48 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2005-7-14 15:44 | 显示全部楼层
6、放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料 ( 我换了芋头粉 ) 。

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:51 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2005-7-14 15:45 | 显示全部楼层
7、把所有材料搅打均匀。

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:49 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2005-7-14 15:45 | 显示全部楼层
8、搅打完成。

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:49 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2005-7-14 15:46 | 显示全部楼层
9、放冰箱冷冻,1小时后从冰箱取出。

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:50 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2005-7-14 15:47 | 显示全部楼层
10、再搅打2分钟。

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:50 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2005-7-14 15:48 | 显示全部楼层
11.放进冰箱再冷冻5-6小时后,雪糕(冰淇淋)做好啦!

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:52 编辑 ]

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发表于 2005-7-14 15:51 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-7-14 15:52 | 显示全部楼层
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发表于 2005-7-14 15:55 | 显示全部楼层
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发表于 2005-7-14 16:13 | 显示全部楼层
楼主做的好好啊,能不能麻烦一下,把所有的原材料拍一下看看啊!
什么是炼奶啊?还有淡奶油 ,芋头粉?

谢谢了!
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发表于 2005-7-14 16:14 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-7-14 16:21 | 显示全部楼层
原帖由 leena 于 2005-7-14 16:13 发表
楼主做的好好啊,能不能麻烦一下,把所有的原材料拍一下看看啊!
什么是炼奶啊?还有淡奶油 ,芋头粉?

谢谢了!


炼奶 !

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发表于 2005-7-14 16:26 | 显示全部楼层
谢谢啊!辛苦了呀!我也要努力学习呀 ,自己动手 吃着就是香啊!
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发表于 2005-7-14 16:28 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-7-14 16:30 | 显示全部楼层
Powdered Purple Yam, Net Wt. 115g, Product of the Philippines !  2.50

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发表于 2005-7-14 16:33 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-7-14 16:47 | 显示全部楼层
原帖由 paowuxian 于 2005-7-14 16:33 发表
那淡奶油是什么呢


在 Penny 买的 Schlagsahne Milch 0.35

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发表于 2005-7-14 17:51 | 显示全部楼层
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发表于 2005-7-14 18:30 | 显示全部楼层
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发表于 2005-7-14 20:58 | 显示全部楼层
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发表于 2005-7-14 22:53 | 显示全部楼层
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发表于 2005-7-15 00:22 | 显示全部楼层
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发表于 2005-7-15 00:27 | 显示全部楼层
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发表于 2005-7-15 01:00 | 显示全部楼层
原帖由 Mond 于 2005-7-14 22:53 发表
炼乳是甜的。。。。

而且是很甜很甜!!!
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发表于 2005-7-15 01:08 | 显示全部楼层
原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-7-15 00:27 发表
$学习了$

LZ真是啊。。。

是啊,这年头,不管是啥,咱们饮食版的强人都能做出来$支持$
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