本周为面条周哦！希望大家积极参与哦！

niuniu800623 · 发表于 2005-7-14 15:47

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今天看到不少ｍｍ都买了面条机！是不是都迫不及待的做了一次面条哦？
不如把你们的作品都发在这个帖子里吧！我们的面条专辑开始喽！$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$
做面条的技巧也可以写在这里哦，给没有经验的ｍｍ一个参考！$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2005-7-14 15:54 编辑 ]

leena · 发表于 2005-7-14 16:24

我第一个参加啊！
500g 的面粉，4个鸡蛋，1/2 TL salz , 2TL öl
把这些东西和匀了，就象和饺子面差不多吧！然后放着醒半个多小时，准备准备开始动手了！
揪一个小面团，揉揉，用手稍微压平一下，放到压面机的第七个档开始压，逐渐往第六档，五，四，三，二，一档压！

这个时候你可以觉得是压宽面，还是细面了啊！

不过我用了四个鸡蛋太多了，感觉面比较软了，还是一个或者两个就够了，我贪心了呀！

我压了细面条，做成汤面，有了美极的汤料  ，料开了，煮上面条一会就好了，出锅了放点葱花，一滴麻油

开始吃啦~  ~ ~  好香！~

leena · 发表于 2005-7-14 16:25

希望看到更多mm 做的面啊！期待中，大家多交流呀！

gotthao · 发表于 2005-7-14 18:38

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开心妈妈 · 发表于 2005-7-14 18:43

嘻嘻，妞妞斑斑，以前发过的算不算？$支持$$支持$

freiking · 发表于 2005-7-14 18:46

支持版主,我一定努力做个漂漂面出来.

zsngj · 发表于 2005-7-14 19:04

我用4档压出来的面。揉面的时候只加了盐。因为一档出来的面太薄，所以用四档做的。

[ 本帖最后由 zsngj 于 2005-7-14 19:08 编辑 ]

nonodarlin · 发表于 2005-7-14 19:06

原帖由 zsngj 于 2005-7-14 19:04 发表
我用4号压出来的面

看上去很不错啊，可惜我始终不是那么爱吃面条。

leena · 发表于 2005-7-14 19:24

原帖由 zsngj 于 2005-7-14 19:04 发表
我用4档压出来的面。揉面的时候只加了盐。因为一档出来的面太薄，所以用四档做的。

你的不错啊，用的四档，还是宽面，吃着肯定更有筋斗！
我的太细了！

hululu · 发表于 2005-7-14 19:28

都做的很漂亮~~

我也要试试!!!

niuniu800623 · 发表于 2005-7-14 19:39

原帖由 开心妈妈 于 2005-7-14 18:43 发表
嘻嘻，妞妞斑斑，以前发过的算不算？$支持$$支持$

当然算了，什莫面条都算！方便面也算！:lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:

新开幼儿园 · 发表于 2005-7-14 19:39

原帖由 zsngj 于 2005-7-14 19:04 发表
我用4档压出来的面。揉面的时候只加了盐。因为一档出来的面太薄，所以用四档做的。

不错，不错，轧的真好！！

niuniu800623 · 发表于 2005-7-14 19:43

原帖由 zsngj 于 2005-7-14 19:04 发表
我用4档压出来的面。揉面的时候只加了盐。因为一档出来的面太薄，所以用四档做的。

这个蛮漂亮的，我以前做的都是用最薄那档，脑筋死，以为一直要用这档，呵呵，没想到，厚点的面条也不错啊！应该很筋到吧？
还有我一般都是用细的面条做面汤！呵呵，像极了家里的挂面！

蓝俊小雅 · 发表于 2005-7-14 19:44

我往家里搬了那么多东西，都没做一两次，所以男朋友不让买了，不过看妹妹们做的，饱饱眼福吧。流口水。。。。。$辛苦$

xindoudou · 发表于 2005-7-14 20:05

用之前用不用从里到外洗一遍啊？
看着真眼馋

yaoyao · 发表于 2005-7-14 21:24

这里的高手太多了，连面条都可以自己做，实在是高。

云淡风轻 · 发表于 2005-7-14 22:25

我也刚买了面条机，还没拆封呢。准备周末做馄饨皮！

小宝 · 发表于 2005-7-14 23:19

楼上的面条也可以自己做出来吗？？？

freiking · 发表于 2005-7-14 23:45

发点我以前吃的面面. 我是个绝对每天吃面都可以的人.:lol::lol:

freiking · 发表于 2005-7-14 23:49

再来两个.:lol::lol:

hululu · 发表于 2005-7-15 00:13

大家的面条都做得很棒！！！学习了～～

一片天空 · 发表于 2005-7-15 03:07

自己弄的手杆面
照的不好看~~~

[ 本帖最后由一片天空于 2005-7-15 03:12 编辑 ]

linda · 发表于 2005-7-15 09:22

提个建议，你们可以试着做蔬菜面，用菠菜泥掺到面里，再加个鸡蛋，一定好吃。
不过，我不想买面条机，要和面，还是麻烦呀。我还是吃超市现成的吧。

xiao · 发表于 2005-7-15 12:16

这些图片都好厉害。佩服佩服。加工面条真是一件很辛苦的事，厉害厉害。

niuniu800623 · 发表于 2005-7-15 12:51

手擀面是最香的，在家的时候妈妈就经常做手擀面，看她几分钟就做好，很省事的样子，到了我做就好麻烦了，所以懒得自己弄！

开心妈妈 · 发表于 2005-7-15 17:24

原帖由 niuniu800623 于 2005-7-14 19:39 发表

当然算了，什莫面条都算！方便面也算！:lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:

嘻嘻那我就贴上我的长长生日面啦！

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-7-15 18:04

开心妈妈，俺过生日的时候也给俺弄一碗这个面吧。。。

谗死了。。。$辛苦$$辛苦$$辛苦$

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-7-15 18:08

俺只能看着咽口水了。。。$辛苦$$辛苦$

俺要买，可俺家滴不同意，就是怕让他和面。。。:o

还给俺说一大通道理。。。。:mad:

我忍。。。。:(

niuniu800623 · 发表于 2005-7-15 18:37

开心妈妈，那个面上是什莫菜啊？？都没有见过啊！

开心妈妈 · 发表于 2005-7-15 18:57

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-7-15 18:04 发表
开心妈妈，俺过生日的时候也给俺弄一碗这个面吧。。。

谗死了。。。$辛苦$$辛苦$$辛苦$

行，木有问题！！你啥什么过生日，带上你GG上我们家来！！！上海汤面，炒面，北方炸酱面。。。随便你挑！全吃也行。

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gotthao gotthao 当前离线积分 438 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2005-7-14 18:38 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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