本周为面条周哦！希望大家积极参与哦！

niuniu800623 · 发表于 2005-7-14 14:47

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今天看到不少ｍｍ都买了面条机！是不是都迫不及待的做了一次面条哦？
不如把你们的作品都发在这个帖子里吧！我们的面条专辑开始喽！$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$
做面条的技巧也可以写在这里哦，给没有经验的ｍｍ一个参考！$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2005-7-14 15:54 编辑 ]

leena · 发表于 2005-7-14 15:24

我第一个参加啊！
500g 的面粉，4个鸡蛋，1/2 TL salz , 2TL öl
把这些东西和匀了，就象和饺子面差不多吧！然后放着醒半个多小时，准备准备开始动手了！
揪一个小面团，揉揉，用手稍微压平一下，放到压面机的第七个档开始压，逐渐往第六档，五，四，三，二，一档压！

这个时候你可以觉得是压宽面，还是细面了啊！

不过我用了四个鸡蛋太多了，感觉面比较软了，还是一个或者两个就够了，我贪心了呀！

我压了细面条，做成汤面，有了美极的汤料  ，料开了，煮上面条一会就好了，出锅了放点葱花，一滴麻油

开始吃啦~  ~ ~  好香！~

leena · 发表于 2005-7-14 15:25

希望看到更多mm 做的面啊！期待中，大家多交流呀！

gotthao · 发表于 2005-7-14 17:38

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开心妈妈 · 发表于 2005-7-14 17:43

嘻嘻，妞妞斑斑，以前发过的算不算？$支持$$支持$

freiking · 发表于 2005-7-14 17:46

支持版主,我一定努力做个漂漂面出来.

zsngj · 发表于 2005-7-14 18:04

我用4档压出来的面。揉面的时候只加了盐。因为一档出来的面太薄，所以用四档做的。

[ 本帖最后由 zsngj 于 2005-7-14 19:08 编辑 ]

nonodarlin · 发表于 2005-7-14 18:06

原帖由 zsngj 于 2005-7-14 19:04 发表
我用4号压出来的面

看上去很不错啊，可惜我始终不是那么爱吃面条。

leena · 发表于 2005-7-14 18:24

原帖由 zsngj 于 2005-7-14 19:04 发表
我用4档压出来的面。揉面的时候只加了盐。因为一档出来的面太薄，所以用四档做的。

你的不错啊，用的四档，还是宽面，吃着肯定更有筋斗！
我的太细了！

hululu · 发表于 2005-7-14 18:28

都做的很漂亮~~

我也要试试!!!

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gotthao gotthao 当前离线积分 438 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2005-7-14 17:38 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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