本周为面条周哦！希望大家积极参与哦！

niuniu800623 · 发表于 2005-7-15 20:04

加一个我们家的打卤面。可惜的是，用了超市买的面条，没有自己压！

xiao · 发表于 2005-7-15 20:50

哇噻，馋死了！！！

leena · 发表于 2005-7-15 20:57

一次可以多压点啊，我按照 niuniu 斑竹给的办法，存放了一些，效果能的很好啊，下次吃的时候就省事了！

把压好的面条均匀的撒点干面粉，放到保鲜带里，封口，直接存放的冰箱里，冷冻的那里就可以了，下次吃的时候，直接煮，不过要快点用筷子搅！

大家下次试试看看呀！

zsngj · 发表于 2005-7-16 15:54

原帖由 leena 于 2005-7-15 21:57 发表
一次可以多压点啊，我按照 niuniu 斑竹给的办法，存放了一些，效果能的很好啊，下次吃的时候就省事了！

把压好的面条均匀的撒点干面粉，放到保鲜带里，封口，直接存放的冰箱里，冷冻的那里就可以了， ...

其实还可以轧完后把面条平铺开，把面条晾干，完了装在保鲜袋里头，就不用冷冻了

zsngj · 发表于 2005-7-16 17:19

前天没吃完的面做的
好像不是很好看，不过吃起来有番茄的酸味，很开胃阿

hululu · 发表于 2005-7-16 17:35

$瞧瞧$$瞧瞧$

niuniu800623 · 发表于 2005-7-16 19:43

原帖由 hululu 于 2005-7-16 18:35 发表
$瞧瞧$$瞧瞧$

好棒，一直就想做出来这种有汤有料的面条来，就是不知道，该浇些什莫东西！这个看上去不错！ｍｍ毛豆是在哪卖的啊？

hululu · 发表于 2005-7-16 21:01

原帖由 niuniu800623 于 2005-7-16 20:43 发表

好棒，一直就想做出来这种有汤有料的面条来，就是不知道，该浇些什莫东西！这个看上去不错！ｍｍ毛豆是在哪卖的啊？

是国内带来的（干的），呵呵～$辛苦$

mouyu · 发表于 2005-7-16 21:09

原帖由 niuniu800623 于 2005-7-15 21:04 发表
加一个我们家的打卤面。可惜的是，用了超市买的面条，没有自己压！

香啊~~~~~~~~~就爱吃打卤面~~~要是有面筋和香干就好了....就爱吃我们天津的打卤面..........$支持$$支持$$支持$

niuniu800623 · 发表于 2005-7-16 21:14

原帖由 mouyu 于 2005-7-16 22:09 发表

香啊~~~~~~~~~就爱吃打卤面~~~要是有面筋和香干就好了....就爱吃我们天津的打卤面..........$支持$$支持$$支持$

ｍｍ说的极是！以前在姥姥家吃的打卤面，小料极全，其中就有香干炒肉，还有糖醋面筋丝和炒鸡蛋！不过，已经有好长时间没有吃过了！下次打算试试糖醋面筋丝，也不知道能不能成功？

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