冬季暖食：托斯卡纳风味奶香鸡

mandy161717

德国的冬天长啊！低温的天气里，还是得多吃些热乎乎的菜，暖心暖胃！现在就给大家介绍一道托斯卡纳风味的奶香鸡。

需要食材：（2到3人份）

4个带骨带皮的鸡翅膀   2汤匙盐（用于鸡肉） 1茶匙胡椒（用于鸡肉）
1汤匙油   3瓣大蒜，切碎    半个洋葱  切丁   1番茄 切丁  500克菠菜
480毫升奶油Konditorsahne    1茶匙盐  1茶匙胡椒    50克磨碎的巴马干酪   2汤匙切碎的香菜

具体做法：

1.把盐和胡椒均匀地涂抹在鸡肉上；
2.锅中倒入油，小火烧热，将鸡肉放入，单面煎13分钟，煎鸡肉时尽可能多摇动锅以便烹调均匀
3.保持小火，翻面再煎15分钟，就可以把鸡肉盛出来
4.接着加入大蒜和洋葱翻炒直洋葱呈透明
5.然后放入番茄和菠菜，翻炒到菠菜变软即可
6.再倒入奶油，添加盐和胡椒，所有食材一起煮一下
7.加入巴马干酪和切碎的香菜，使汁水变浓稠
8.最后放入鸡肉，没入奶油之中，片刻就可以食用啦！

信息来源：德文媒体

祝大家冬日饮食快乐！

一地圈圈儿

明天去买来试一下。。有点复杂，，保存下来先~~谢谢分享~~

mandy161717

一地圈圈儿 发表于 2017-1-31 20:05
明天去买来试一下。。有点复杂，，保存下来先~~谢谢分享~~

不客气，祝顺利做出美味！