请问下这两幅图里的都是荠菜吗？

Stantorini · 发表于 2017-3-20 16:31

本帖最后由 Stantorini 于 2017-3-20 15:36 编辑

今天有朋友送了荠菜给我。请教下有经验的GGJJ们，这两幅图是荠菜吗？图2里，叶片里有的叶片跟图一一样，但有的叶片上还有小锯齿。花是小的白色的。
看了版里的好多帖子，但还是担心有毒
先谢谢了～在线等回答，打算包饺子吃，希望在吃之前能有人回答我

ERICHANSA · 发表于 2017-3-20 16:48

有点像，应该不是。
芥菜没有那光溜溜的茎，有点像蒲公英。

Stantorini · 发表于 2017-3-20 16:54

ERICHANSA 发表于 2017-3-20 15:48
有点像，应该不是。
芥菜没有那光溜溜的茎，有点像蒲公英。

谢谢～我看有人说蒲公英的叶子是朝下的，这个是朝上的

中华小当家 · 发表于 2017-3-20 17:06

Stantorini 发表于 2017-3-20 15:54
谢谢～我看有人说蒲公英的叶子是朝下的，这个是朝上的

蒲公英掐断有奶白色的液体流出，其他特征都不用管。这个差异很好判断的。

ERICHANSA · 发表于 2017-3-20 17:11

Stantorini 发表于 2017-3-20 15:54
谢谢～我看有人说蒲公英的叶子是朝下的，这个是朝上的

是90%像，这个可能还没长好，叶子太小了

sciprince · 发表于 2017-3-20 17:18

根部发红，用手掐会有乳白色液体出来，是蒲公英。我感觉两颗都是荠菜，而且生长环境多风。荠菜在背风向生长不会有齿形叶。

Stantorini · 发表于 2017-3-20 17:53

中华小当家发表于 2017-3-20 16:06
蒲公英掐断有奶白色的液体流出，其他特征都不用管。这个差异很好判断的。

谢谢～没有奶白液体流出，但是也没有浓浓的荠菜味，朋友说这就是荠菜，我也很困惑啊～

Stantorini · 发表于 2017-3-20 17:54

sciprince 发表于 2017-3-20 16:18
根部发红，用手掐会有乳白色液体出来，是蒲公英。我感觉两颗都是荠菜，而且生长环境多风。荠菜在背风向生长 ...

谢谢回复～请问如果是荠菜的话，为什么掐断根那没有浓浓荠菜味呢？

linda345 · 发表于 2017-3-20 18:11

图一肯定不是，荠菜对生的叶子，第二个有些像，如果没荠菜味就不要吃的好。

shiroki · 发表于 2017-3-20 18:18

俺觉得是

ratundhahn · 发表于 2017-3-20 19:34

我看两个都是。有没有荠菜味要闻根部！

numberone00100 · 发表于 2017-3-20 21:14

都是荠菜

Stantorini · 发表于 2017-3-21 11:11

上来汇报下，都吃进肚子了，还好好活着～味道挺不错的，大家如果看到一样的可以放心摘啦～但是根部确实没有浓荠菜味。

linlinna · 发表于 2017-3-21 22:15

Stantorini 发表于 2017-3-21 10:11
上来汇报下，都吃进肚子了，还好好活着～味道挺不错的，大家如果看到一样的可以放心摘啦～但是根部确实没有 ...

两图都是荠菜。
根部你闻虽不明显，但你嚼嚼还是挺荠菜香的。

wawa1957316 · 发表于 2017-3-22 01:21

是的

wawa1957316 · 发表于 2017-3-22 01:25

Stantorini 发表于 2017-3-20 14:54
谢谢回复～请问如果是荠菜的话，为什么掐断根那没有浓浓荠菜味呢？

德国的荠菜味道不是很浓，多几棵闻就有味了。

岱山湖 · 发表于 2017-3-22 23:24

图一一定是荠菜，图二不是荠菜也不是蒲公英，另一种不知名的野菜重来没吃过，小时候打猪草也不采它

mondy1981 · 发表于 2017-3-23 17:45

都是荠菜

黑白地带 · 发表于 2017-3-25 23:02

都是荠菜

linlinna · 发表于 2017-3-26 10:21

前几天下雨，这两天又阳光灿烂，荠菜长得好快，很大，喜欢吃荠菜的姐妹，抓紧挖吧，若挖得多，回家处理后烫好过凉水，捏成小团，冻起来，以后随时吃。

linlinna · 发表于 2017-3-26 11:20

荠菜饺子猪肉要香，根要保留，荠菜稍烫过透凉水，另外不要切太碎，菜的比例大些，荠菜吃油，可放多些油，不然太材了。
素饺子更香了。

linlinna · 发表于 2017-3-26 11:21

写错了，荠菜猪肉饺子要香，不是荠菜猪肉要香

wawa1957316 · 发表于 2017-3-26 20:07

本帖最后由 wawa1957316 于 2017-3-26 17:26 编辑

ERICHANSA 发表于 2017-3-20 14:11
是90%像，这个可能还没长好，叶子太小了

今年开春天气冷，又旱，长得这样算不错了。
我周五去摘，比这还差，好在多。

wawa1957316 · 发表于 2017-3-26 20:09

岱山湖发表于 2017-3-22 20:24
图一一定是荠菜，图二不是荠菜也不是蒲公英，另一种不知名的野菜重来没吃过，小时候打猪草也不采它

图二也是。你说的是另外一种，和荠菜长得特别像，只是叶子背面有毛，也能吃的。

Stantorini · 发表于 2017-4-6 11:16

wawa1957316 发表于 2017-3-22 01:25
德国的荠菜味道不是很浓，多几棵闻就有味了。

谢谢回复～

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