Aldi， Lidl都到中国开店 ：中国是欧盟以外最重要的市场

袖底香

德国廉价超市Lidl 在中国开了第二家旗舰店，竞争对手Aldi 和其他德国德国品牌也纷纷在中国开店，根本原因是中国人信任德国制造，特别是德国安全的食品。

各国食品经销商和制造商为了赢得中国客户，竞争越来越激烈。德国食品行业也大举进军中国。最近的例子是德国廉价超市Lidl 在京东开店，中文名是厉德，销售超过60个Lidl产品线，包括许多知名品牌，如Crownfield和Maribel，CombinoBellarom，Sondey和Alesto。具体产品有早餐产品，坚果和糖果，意大利面，调味汁，实用油和其他烹饪用品。对于Lidl来说，京东的网店是在中国的第二家旗舰店。今年5月份，来自德国Neckarsulm的这个行业巨头已经在淘宝的天猫开了首家旗舰店。此外，竞争对手AldiSüd已经早在今年3月就在中国开店，虽然Lidl 首家中国网店比Aldi晚开幕两个月。但是，Lidl现在在中国的两大销售平台都有网店，似乎扳回了一局。

中国是欧盟以外最重要的市场

下图是德国食品行业进出口数据，除了欧洲以外，亚洲是德国食品最大的出口市场，而其中中国市场的销量又接近整个亚洲销量的一半，德国食品工业联合会（BVE）董事总经理Stefanie Sabet向德媒表示：对我们而言，中国目前是增长最快的市场，同时也是欧盟以外最重要的市场。

2016年，德国食品行业向中国出口了价值约21亿欧元的货物，几乎是五年前的三倍。中国已经成为德国贸易商和食品生产商最重要的非欧盟市场。甚至比美国和瑞士还重要，这两个德国传统的贸易伙伴国，2016年在食品上的贸易量分别为16亿和15亿欧元，远远低于中国。“中国人的购买力正在快速增长，对进口食品的需求也是如此，”Sabet解释说，“中国一些食物丑闻促成消费者只能有限信赖国内产品。而德国制造在中国食品消费者心目中则是大品牌。” 进口食品最重要的来源地就是德国。
根据BVE数据，中国市场需求比较大的食品是肉类，乳制品，婴儿食品，糖果，烘焙食品和啤酒。这些商品主要通过中介机构出售，但是一部分德国供应商在中国也有自己的工厂，如香料和番茄酱生产商Hela或水果胶生产商Trolli。

风险高，机会大

据估计，德国食品行业已经有500多家公司向中国市场提供产品。最近BVE调查显示，更多的德国公司将会跟随。Sabet表示：“德国企业对中国市场的兴趣也是非常大的。”
目前约有20％的德国食品制造商因为缺少相应的牌照而尚未向中国市场出售任何商品。德国食品界人士表示：中国人对德国食品的需求远远大于供应。所以德国食品界在中国还有很大的发展空间。

当然，困难也很大。例如冒牌产品，付款交易缺乏可靠性，销售差距和中文化障碍等等。但是，根据BVE的评估，积极的方面更多，因为中国市场不仅规模巨大，而且商品定价高，利润优惠。

除此之外，在产品的可用性方面中国也是非常理想的出口市场。例如猪肉，如耳朵，爪子和尾巴，在德国被认为是难以销售的，而在中国，它们被认为是一种美味，需求还相当大。

德国是世界第三大食品出口国
德国食品业拥有5900家企业和58万名员工。2016年出口达到567亿欧元的新高。而且，德国食品业的增长还在继续。联邦统计局最新数据，从今年1月到6月，德国食品出口上涨近6％，达到287亿欧元。出口业务为德国食品行业创造了重要的增长机会 ， 特别是在德国国内需求量停滞的背景下。

在与其他国家的竞争中，德国也有很大的优势，咨询公司普华永道（PwC）的出口晴雨表所示：德国产品被认为是高质量和安全的。在世界各地的消费者心目中，德国食品的形象甚至高于在本国消费者心目中的形象，以其产品功能和有竞争力的价格备受欢迎。

德国食品业力争进入各个新兴市场，包括美国，英国甚至澳大利亚。自然不会错过成长中的庞大中国市场。但是，在中国的扩展步骤和以往不同：
至少是Aldi和Lidl暂时不会在上海，北京等大城市建立自己的分支机构。相反，公司依靠互联网，进行跨境贸易，通过大型在线平台，中国消费者可以直接从德国零售商和生产商那里直接购买产品，并将其带回家。

中国几百万网店

中国网上平台活跃着数以百万计的网店，这些就是德国产品进入中国市场的渠道。

德国已经有很多品牌和中国的购物平台合作，例如光是一个京东，最近的一次周年销售活动，两周内，售出超过10,000吨进口奶粉，10亿进口尿布和5700万瓶进口樱桃。2016年德国产品在该平台的销售额相比上一年同期增长了几倍。如运动服生产商彪马的销量增加了280％ ，厨具品牌菲仕乐销量增加300％。现在又增加了Lidl，未来几周和几个月内可能会有类似的成功报告。LIDL将其商品供应到德国各地分布的六个仓库，发到中国的交货时间只需两到四天。