推荐两个上海菜

开心妈妈 · 发表于 2005-7-28 19:58

原帖由 蓝麦子 于 2005-7-28 20:53 发表

哪儿可以买是到新鲜的百合啊?

想起来,还有一个上海菜:鳝糊...

上次我回家狠狠吃了，鳝糊啊，鲜啊，对了，楼主，我又想起一个，尖椒雀胗，也非常家常好吃啊！！！

hululu · 发表于 2005-7-28 20:00

原帖由 开心妈妈 于 2005-7-28 19:06 发表
冷菜：马兰头豆腐干，炝虾，酱鸽，糯米藕
热炒：西芹百合，芦蒿炒腊肉，雪菜肉丝笋丝，葱烤大排，铁板牛肉，空心菜
海河鲜：基围虾，白灼河虾，清蒸鳜鱼，火腿蒸河鳗，炒海瓜子
煲：鱼香茄子煲，海鲜豆腐煲，鱼 ...

都想吃啊:mad::mad::mad:

shellee · 发表于 2005-7-28 20:00

鳝糊？
我还以为是湘菜呢

鳝鱼糊？

开心妈妈 · 发表于 2005-7-28 20:02

是滴，当季的鳝丝，重油重酱重糖炒，上盘淋麻油和胡椒粉，典型的上海菜！

athena_hu · 发表于 2005-7-28 20:26

原帖由 开心妈妈 于 2005-7-28 21:02 发表
是滴，当季的鳝丝，重油重酱重糖炒，上盘淋麻油和胡椒粉，典型的上海菜！

哇！我的口水！小开，你要杀人啊？

开心妈妈 · 发表于 2005-7-28 20:27

原帖由 athena_hu 于 2005-7-28 21:26 发表

哇！我的口水！小开，你要杀人啊？

在食版就是要用小菜杀人:lol::lol:不见血只见口水:lol::lol::lol:

athena_hu · 发表于 2005-7-28 20:39

原帖由 开心妈妈 于 2005-7-28 21:27 发表

在食版就是要用小菜杀人:lol::lol:不见血只见口水:lol::lol::lol:

我去你家，你做给我吃！

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-7-28 21:12

原帖由 开心妈妈 于 2005-7-28 20:55 发表

$饶命$我的百合干泡一夜，然后就烧绿豆百合米仁汤了:(

俺是烧了百合莲子银耳羹了...:P

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-7-28 21:16

原帖由 开心妈妈 于 2005-7-28 21:27 发表

在食版就是要用小菜杀人:lol::lol:不见血只见口水:lol::lol::lol:

这找太厉害了....$怕怕$$怕怕$$饶命$$饶命$

lan · 发表于 2005-7-28 21:38

原帖由 今天最好 于 2005-7-28 18:09 发表
糖醋排骨; 一多西; 枚干菜扣虐!

哈哈......

这个梅干菜焖肉好像是绍兴的吧。:P:P

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