还是蛋糕！Mousse au Chocolat Torte

Sofia · 发表于 2003-3-31 22:06

大家都好急啊:D
做法如下（真的是好简单啊:rolleyes: )

1 "Wiener Boden", 150 g Schokolade, 3 Becher sahne
sahne erhitzen, schokolade darin aufloesen, abkuehlen lassen, jeweils 1/3 der sahne schlagen und auf einen boden streichen.

Sofia · 发表于 2003-3-31 22:22

材料
买的超市现成的蛋糕底（Wiener Boden），里面一共三层
150g巧克力（上面写错了:D ）
3杯冰柜里的Schlafsahne（200g*3）

用一口小锅将Sahne加热，加巧克力溶化，再完全冷却
将冷却后的Sahne分3份分别加少许白糖用搅拌器猛打，至膏状（这步最烦，耗时间，还要分3次）。若不好成型的话还可在混合物中加入sahnefest/sahnesteif（Sahne凝固剂？）
最后将打好的Sahne均匀地涂抹在一层糕底上，盖上第二层糕底，再一层sahne，再一层糕底，再一层Sahne。将多余的Sahne也涂抹在蛋糕的四周。
最上面可以撒上不同颜色的碎巧克力片儿作为装饰。完成:)
如何？很简单吧

兔咪咪 · 发表于 2003-3-31 22:29

aaaaaaaaaa,现成的蛋糕底？会不会很甜？

Sofia · 发表于 2003-3-31 23:58

最初发表由兔咪咪
[B]aaaaaaaaaa,现成的蛋糕底？会不会很甜？ [/B]

不会的啊。因为用现成的真的很省事啊。。:o
有时我也会买来直接啃了吃了:D

显示全部楼层 · 发表于 2003-4-1 13:30

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

linhenil · 发表于 2003-4-1 21:26

最初发表由 Sofia
[B]不会的啊。因为用现成的真的很省事啊。。:o
有时我也会买来直接啃了吃了:D [/B]

这样啊,我还想向你请教糕底的做法呢
原来是偷懒啊:D

显示全部楼层 · 发表于 2003-4-1 22:58

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

scsi2002 该用户已被删除	发表于 2003-4-1 13:30 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
scsi2002 该用户已被删除	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

scsi2002 该用户已被删除	发表于 2003-4-1 22:58 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
scsi2002 该用户已被删除	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

萍聚头条

还是蛋糕！Mousse au Chocolat Torte