当蛋糕碰上吐司。。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-5 06:12

原帖由 酸红豆 于 2005-8-4 23:59 发表
lz的点子真多！总让我有眼前一亮的感觉

谢谢红豆MM，不过我更喜欢看你的小菜和小吃。。。你都把菜往哪儿贴去了呀?

alorine · 发表于 2005-8-5 09:19

记得你LG以前不吃肉松的呀，最近见你总做肉松的点心
你第一次做故乡的肉松卷时，说做好了LG居然不吃，气得你恨不得拿他当晚餐，哈哈！

现在咋培训过来啦？

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-5 11:46

原帖由 alorine 于 2005-8-5 09:19 发表
记得你LG以前不吃肉松的呀，最近见你总做肉松的点心
你第一次做故乡的肉松卷时，说做好了LG居然不吃，气得你恨不得拿他当晚餐，哈哈！

现在咋培训过来啦？

可不是。。。要不然我那一大堆肉松要如何解决。上次做肉松面包，可能是肉松裹得太多了，再加上青葱，他已经非常抗拒了。。。
这次他问我包啥，我都是避重就轻的说。。。让他先试一个，然后再安慰他说，如果不好吃，他可以不用消灭。。。。

whitia · 发表于 2005-8-5 12:28

LZ我什么时候能碰上你就有口福啦!

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-8-5 12:45

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-8-5 06:05 发表

你一定也要做一个！还有，我当师傅，你的店要很快关门的，我用原料很大手大脚的。。。:D

不怕不怕,开心就好 :)

PS 要打工了,来论坛估计要少很多了,不过我一定勤学JJ的手艺$加油$$加油$ BF说了打工要带自己做的点心去吃...$辛苦$$辛苦$$辛苦$

开心妈妈 · 发表于 2005-8-5 17:30

西点大师啊，我家LG吵着要你收他当徒弟啊！！！

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-5 17:44

原帖由 开心妈妈 于 2005-8-5 17:30 发表
西点大师啊，我家LG吵着要你收他当徒弟啊！！！

多谢你的评分！！ :)

家里有你做饭就好了，你LG不用学了。。。。男人会做饭，小心别的女人跟你抢！！:lol:

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-5 17:45

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-8-5 12:45 发表

不怕不怕,开心就好 :)

PS 要打工了,来论坛估计要少很多了,不过我一定勤学JJ的手艺$加油$$加油$ BF说了打工要带自己做的点心去吃...$辛苦$$辛苦$$辛苦$

爱心点心，工作起来都带劲！

兰色月光 · 发表于 2005-8-5 18:47

为什么我就是做不好面食!!!!郁闷,今天又做了蛋糕,象石头:(

亲亲子怡 · 发表于 2005-8-5 21:04

$不错$$不错$$不错$$不错$

chinale · 发表于 2005-8-6 17:00

LZ JJ，我刚刚学着做，但是发现面粉35分钟的发酵中间部分突得很出，两边小，我加蛋糕那层只能盖满两边，中间露出来的还是里面的面包，只是稍微很薄一层蛋糕

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-6 18:58

原帖由 chinale 于 2005-8-6 17:00 发表
LZ JJ，我刚刚学着做，但是发现面粉35分钟的发酵中间部分突得很出，两边小，我加蛋糕那层只能盖满两边，中间露出来的还是里面的面包，只是稍微很薄一层蛋糕

蛋白打得够发吗？还有就是蛋黄和蛋白混合，是不是消泡了？

polo · 发表于 2005-8-22 18:29

有烤箱就好了，真想试试这个方子!

nuoya · 发表于 2005-8-22 20:08

好棒好棒～～

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