请教一下蚝油的用法

一颗松树 · 发表于 2005-8-10 17:25

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前段时间，有邻居搬家，送给我一瓶刚用不久的蚝油，可本人从来不用过它，所以上来请教一下，希望各位不吝赐教。$辛苦$

Kassiopeia · 发表于 2005-8-10 17:28

炒蔬菜放点蚝油很好
或者蚝油煎蛋也好吃
我说的都是最简单的

violazen · 发表于 2005-8-10 18:01

蚝油，好东西啊，做凉菜可以放，炒饭，炒面，都可以放，用处多多

athena_hu · 发表于 2005-8-10 20:14

葱姜蚝油牛肉煲

眼睛里的湖水 · 发表于 2005-8-10 21:36

最简单就是蚝油生菜啦。生菜烫过，用小火爆香蒜粒，倒点酱油，盐，味精，糖，蚝油，一起熬，熬成粘稠的酱汁，洒在生菜上就可以了。

另外，蚝油可以和西兰花，芹菜，豆角，之类的蔬菜一起炒

yanhaohao · 发表于 2005-8-10 22:14

蚝油炒鱼片
也超级好吃
很鲜

hope · 发表于 2005-8-10 23:22

蚝油猪角煲花生

一颗松树 · 发表于 2005-8-11 15:19

谢谢各位的回帖$不错$，看来我又$赚到了$，我自己回家试试。

小羽 · 发表于 2005-8-11 16:41

补充一点，蚝油有咸味的，所以用了的话要少放点盐，要不然就会太咸了:)

kristian · 发表于 2005-8-11 16:50

请问在一般的德国超市能买到蚝油吗？它的名字是什么？

Kassiopeia · 发表于 2005-8-11 17:56

原帖由 kristian 于 2005-8-11 16:50 发表
请问在一般的德国超市能买到蚝油吗？它的名字是什么？

没有

亚洲店有

violazen · 发表于 2005-8-11 21:17

原帖由 kristian 于 2005-8-11 16:50 发表
请问在一般的德国超市能买到蚝油吗？它的名字是什么？

Oyster Sauce

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