数字显示：这些新鲜食品变得更加昂贵！

袖底香

新冠病毒危机也严重影响了德国的农民。此外，过去几周德国几乎没有降雨。这对农作物的产量有绝对负面的影响。各种因素导致最近德国新鲜食品价格急剧上涨。


德国农民目前也面临着许多挑战。他们必须承受糟糕的天气条件和价格压力等永久性的不确定因素。而由于新冠病毒危机，这种情况对许多人更是雪上加霜：由于边境关闭，缺少大量帮助收割的季节性工人。而且，农民目前也不再能像以前那样供应餐馆和旅馆，因为他们不再被允许营业。除此之外，农民协会在四月份的管理报告中写道，人们因为收入不稳定，对于商品的需求也减少了，例如肉类，目前需求相当低迷。

由于干燥的天气，绿色饲料（例如草）的生长不再那么快。所有这些使农民的生产变得更加昂贵。他们现在正在将成本转嫁给消费者。令人惊讶的是，尽管用猪肉或牛肉制成的动物产品仍比2019年4月贵，但在相比新冠危机前的价格已大幅下降，首先是由于餐饮业需求的减少，私人购买并没有或不足以弥补需求下降的势头。

与此同时，德国人对可存储产品的需求急剧上升。根据农产品市场信息协会Agrarmarkt Informations-Gesellschaft（AMI）的数据，牛奶价格因此在2020年1月至2020年3月期间上升了5.2％，凝乳干酪上升了9.7％，黄油和黄油制品上升了11.7％。相比去年同期也有所增加，如下图所示，蔬菜价格上涨时最快的，上涨了26,3%。


据说现在情况现在已经稳定，德国人囤货数量比三月份少。 但是，这也不能解决季节性工人短缺以及由于干旱导致收成很差的问题。 因此，尤其是水果和蔬菜变得更加昂贵。 只有洋葱，白菜和胡萝卜等蔬菜的价格下降了，因为库存比较多，同时餐饮业需求也减少。下图是各类蔬菜水果和去年同期的价格比较：




德国每个长居人口都需要的转账账户，Giro现金账户比价器：