欧洲人民的菜篮子到底贵了多少？

袖底香

一项研究表明，在新冠病毒危机中，欧元区统计局用来计算通货膨胀率的购物车已经完全不能真实体现欧洲家庭的生活开支了。专家们现已选择70种产品来定制一个新的菜篮子，看看实际生活成本的上涨，结果就是通货膨胀和官方数据完全不同，特别是食品的通货膨胀要比预期高得多。

新冠期间，衡量通胀的购物车不能真实体现欧洲家庭的生活开支
霍恩海姆（Hohenheim）大学的经济学家开发了一个所谓的“Chili-con-Carne指数”，Chili-con-Carne是欧洲家庭非常熟悉的一道菜，里面的成分包括豆子，肉馅，西红柿酱等常用的食材。而“Chili-con-Carne指数”就是衡量和这道菜有关的70种商品的价格。周二公布的数据表明，从2月初到4月中旬，这道受欢迎菜，用料的价格增长了6.0％，而欧元区官方的的通胀率从2月的1.2％下降至3月的0.7％。

新冠病毒危机改变了欧洲消费者的行为。这三位科学家解释说，统计人员购物车中的许多商品和服务，目前根本无法购买，或者只能有限地购买。目前基本没有文化和体育活动方面的费用，也不能去饭店或住旅馆，许多人的燃料成本也非常低。

50万个价格数据的分析
因此，为了集中分析欧洲人们在食品，日用品和其他日常商品上的开支，科学家还分析了欧洲五家超市在线商店中50万个价格数据

结果如下：

疫情初期，尽管发生了大规模的囤货购买，即使在有些商品一上架就抢空的情况下，这些公司也不愿调整价格：卫生纸，面食或大米等产品几乎没有涨价。
然而，随着危机的持续，价格波动变得更加明显：在4月中旬，饼干和糕点的涨幅居于首位，价格上涨2.3％，消费者还必须为水果和蔬菜以及冷冻食品支付更多的费用。

研究人员说，总体而言，在新冠病毒危机期间，欧洲的食品价格上涨了0.8％，乍一看并没有多少，但如果这种情况持续到年底，价格就将上涨3.8％。


西红柿贵了近23％
“Chili-con-Carne指数””包含约70种可用于准备这道菜的产品。该指数显示，自2月初以来，这道菜的成本价格增加了6.0％。其中肉馅的价格上涨了近3％，西红柿上涨了近23％。

而之前据农业研究中心的数据，生鲜蔬菜今年４月价格相比去年同期：

西葫芦价格上涨92％
西兰花价格上涨69％
花椰菜价格上涨62％

另外，西班牙巴伦西亚地区最近的冰雹影响了大约6000公顷的农业用地。将大大影响柑橘类水果，杏仁和夏季水果的价格。但确切的后果将在5月的统计数据才会变得更加明显。

消费者中心也表示，个体零售商额外的卫生抗疫措施，如员工的口罩，严格的卫生要求，这些高额额外费用也会通过商品提价来转嫁给消费者。

研究人员批评欧洲央行货币政策
专家们还认为对欧洲央行及其货币政策的批评绝对是适当的，这个研究的结果就是一个证据。科学家写道：“必须提出一个问题，即货币价值的发展是否真的像欧洲央行所相信的那样留有增加货币供应的足够空间。” 就在上周，联邦宪法法院做出了一个欧洲央行不能随便扩大购买国债计划的严厉判决，造成了轰动。

官方统计的通胀数据将于周四发布，这个数据也将受到批评，因为不论怎么说，整个购物车的设置就有问题，根本不能体现欧洲人们的现实生活，又如何依靠这个数据来作出有关经济决策呢？

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