最近做的面包

lieberl79 · 发表于 2005-8-16 09:59

最近在家闲着,于是早餐的面包都自己做了,样子不怎么样,反正自己吃嘛,味道好就行啦:lol:

lieberl79 · 发表于 2005-8-16 10:01

我喜欢吃耶丝,所以发两个椰丝做的面包:lol:

kate · 发表于 2005-8-16 10:11

这么好的面包，楼主太谦虚了，给菜鸟们了方子吧？
期待。。。

xinxinbremen · 发表于 2005-8-16 10:21

让人看上去就有食欲。。。

vickyuk · 发表于 2005-8-16 10:21

哇，那个牛角包我拿走了昂

lieberl79 · 发表于 2005-8-16 11:32

原帖由 vickyuk 于 2005-8-16 10:21 发表
哇，那个牛角包我拿走了昂

哈哈,只剩下两个了,拿走吧!

酸红豆 · 发表于 2005-8-16 11:46

都好漂亮！看着就觉得好吃！

kiwi-rr · 发表于 2005-8-16 11:48

好还看，肯定也好吃，俺也要拿一个，hoho

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-16 12:43

原帖由 lieberl79 于 2005-8-16 10:01 发表
我喜欢吃耶丝,所以发两个椰丝做的面包:lol:

非常不错呀！！ $漂亮$

lieberl79 · 发表于 2005-8-16 13:52

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-8-16 12:43 发表

非常不错呀！！ $漂亮$

呵呵,谢谢夸奖,我的面包都是和你学的,所以还要谢谢你呢$赚到了$

nonodarlin · 发表于 2005-8-16 13:57

餐包怎么能做的那么圆，好好玩。

qqsweet · 发表于 2005-8-16 14:00

在德国我很喜欢吃的面包就是牛角～～
在国内很爱吃MM做的最后的那种～～～
我各拿一个啦～～～:lol::lol::lol:

wanderer · 发表于 2005-8-16 15:31

是用什么面粉啊?我看到面粉包装上有的写的是405,有的是1050,这两个有什么区别吗?

tusiji · 发表于 2005-8-16 15:52

$漂亮$

涂巧克力的Croissants是俺的最爱!!!不知道MM里面有没放巧克力,很好吃的哦~~~~~

[ 本帖最后由 tusiji 于 2005-8-16 15:53 编辑 ]

lieberl79 · 发表于 2005-8-16 15:55

原帖由 wanderer 于 2005-8-16 15:31 发表
是用什么面粉啊?我看到面粉包装上有的写的是405,有的是1050,这两个有什么区别吗?

我用的是405的,1050的我还没有注意过,不知道是什么面粉

lieberl79 · 发表于 2005-8-16 15:58

原帖由 卷卷小麻花 于 2005-8-16 15:44 发表
牛角面包啊。。。要做180层啊。。。。。。。。是真的吗？

要做180层??!!没有那么夸张吧?!我就是用Blätterteig做的,切成三角形,拉长一点,卷起来,就好了!

水瓶仙子 · 发表于 2005-8-16 15:59

牛角包我卷不出那个样子！你怎么切的，卷的啊！

lieberl79 · 发表于 2005-8-16 16:01

原帖由 tusiji 于 2005-8-16 15:52 发表
$漂亮$

涂巧克力的Croissants是俺的最爱!!!不知道MM里面有没放巧克力,很好吃的哦~~~~~

没有涂.由于前段时间吃了太多巧克力,发现自己长胖了,所以就开始戒巧克力了,好久没有吃过了:lol:

水瓶仙子 · 发表于 2005-8-16 16:02

原帖由 lieberl79 于 2005-8-16 15:58 发表

要做180层??!!没有那么夸张吧?!我就是用Blätterteig做的,切成三角形,拉长一点,卷起来,就好了!

可我总卷不出你那个样子！，很难看的三角，还漏馅的！气死我啦！

lieberl79 · 发表于 2005-8-16 21:17

原帖由 水瓶仙子 于 2005-8-16 16:02 发表

可我总卷不出你那个样子！，很难看的三角，还漏馅的！气死我啦！

给你一个图吧,我就是照这个图卷的,不过这也是在这个论坛上找的

水瓶仙子 · 发表于 2005-8-16 21:52

收到,谢谢MM！！很清楚啦！！

新开幼儿园 · 发表于 2005-8-16 22:16

mm手真巧！！！

nlp · 发表于 2005-8-17 18:49

请问你的那个椰丝面包怎么做的呢？谢谢

lieberl79 · 发表于 2005-8-17 23:31

椰子包我用的是汤种做的,你可以看看https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1这个连接,上面有具体的做法,包法我用的下面的图,你可以参考一下,也是在这里找的:lol:

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