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萍聚头条

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最近做的面包

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发表于 2005-8-16 09:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近在家闲着,于是早餐的面包都自己做了,样子不怎么样,反正自己吃嘛,味道好就行啦:lol:

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 楼主| 发表于 2005-8-16 10:01 | 显示全部楼层
我喜欢吃耶丝,所以发两个椰丝做的面包:lol:

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发表于 2005-8-16 10:11 | 显示全部楼层
这么好的面包,楼主太谦虚了,给菜鸟们了方子吧?
期待。。。
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发表于 2005-8-16 10:21 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-16 10:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-8-16 11:32 | 显示全部楼层
原帖由 vickyuk 于 2005-8-16 10:21 发表
哇,那个牛角包我拿走了昂

哈哈,只剩下两个了,拿走吧!
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发表于 2005-8-16 11:46 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-16 11:48 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-16 12:43 | 显示全部楼层
原帖由 lieberl79 于 2005-8-16 10:01 发表
我喜欢吃耶丝,所以发两个椰丝做的面包:lol:


非常不错呀!! $漂亮$
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 楼主| 发表于 2005-8-16 13:52 | 显示全部楼层
原帖由 angelinatan_cn 于 2005-8-16 12:43 发表


非常不错呀!! $漂亮$

呵呵,谢谢夸奖,我的面包都是和你学的,所以还要谢谢你呢$赚到了$
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发表于 2005-8-16 13:57 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-16 14:00 | 显示全部楼层
在德国我很喜欢吃的面包就是牛角~~
在国内很爱吃MM做的最后的那种~~~
我各拿一个啦~~~:lol::lol::lol:
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发表于 2005-8-16 15:31 | 显示全部楼层
是用什么面粉啊?我看到面粉包装上有的写的是405,有的是1050,这两个有什么区别吗?
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发表于 2005-8-16 15:52 | 显示全部楼层
$漂亮$

涂巧克力的Croissants是俺的最爱!!!不知道MM里面有没放巧克力,很好吃的哦~~~~~

[ 本帖最后由 tusiji 于 2005-8-16 15:53 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2005-8-16 15:55 | 显示全部楼层
原帖由 wanderer 于 2005-8-16 15:31 发表
是用什么面粉啊?我看到面粉包装上有的写的是405,有的是1050,这两个有什么区别吗?

我用的是405的,1050的我还没有注意过,不知道是什么面粉
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 楼主| 发表于 2005-8-16 15:58 | 显示全部楼层
原帖由 卷卷小麻花 于 2005-8-16 15:44 发表
牛角面包啊。。。要做180层啊。。。。。。。。是真的吗?

要做180层??!!没有那么夸张吧?!我就是用Blätterteig做的,切成三角形,拉长一点,卷起来,就好了!
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发表于 2005-8-16 15:59 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-8-16 16:01 | 显示全部楼层
原帖由 tusiji 于 2005-8-16 15:52 发表
$漂亮$

涂巧克力的Croissants是俺的最爱!!!不知道MM里面有没放巧克力,很好吃的哦~~~~~

没有涂.由于前段时间吃了太多巧克力,发现自己长胖了,所以就开始戒巧克力了,好久没有吃过了:lol:
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发表于 2005-8-16 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 lieberl79 于 2005-8-16 15:58 发表

要做180层??!!没有那么夸张吧?!我就是用Blätterteig做的,切成三角形,拉长一点,卷起来,就好了!


可我总卷不出你那个样子!,很难看的三角,还漏馅的!气死我啦!
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 楼主| 发表于 2005-8-16 21:17 | 显示全部楼层
原帖由 水瓶仙子 于 2005-8-16 16:02 发表


可我总卷不出你那个样子!,很难看的三角,还漏馅的!气死我啦!

给你一个图吧,我就是照这个图卷的,不过这也是在这个论坛上找的

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发表于 2005-8-16 21:52 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-16 22:16 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-17 18:49 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-8-17 23:31 | 显示全部楼层
椰子包我用的是汤种做的,你可以看看https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1这个连接,上面有具体的做法,包法我用的下面的图,你可以参考一下,也是在这里找的:lol:

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