夜深了,饿......只能看,不能吃

兰色月光 · 发表于 2005-8-17 01:14

最近做的,好吃看得见:P:P:P

littledai · 发表于 2005-8-17 01:23

我也饿啊。。。进来看看，解个馋。。。

vickyuk · 发表于 2005-8-17 01:30

en　小时候经常吃炸黄豆，好吃啊，　请问　lz，炸之前要泡么？

兰色月光 · 发表于 2005-8-17 01:52

要哦,我泡了一个晚上

faxian · 发表于 2005-8-17 02:09

问下土豆球的做法，谢谢。

兰色月光 · 发表于 2005-8-17 03:05

原帖由 faxian 于 2005-8-17 02:09 发表
问下土豆球的做法，谢谢。

hehe ,我也是按别的mm的方子
土豆削皮煮熟，用擀面杖捣成泥，和上肉末/蛋清/酱油/麻油/胡椒
粉，捏成一个个圆球，裹上面包糠（Paniermehl），下油锅炸至金黄即可

个人觉得用土豆粉也可以的,比较方便:P不过一定要放鸡蛋,不然炸的时候,土豆球会越来越小:)

xinxin10 · 发表于 2005-8-17 06:06

南瓜饼怎么做呀？

gujiguji · 发表于 2005-8-17 12:01

炸黄豆不泡也可以么？;)

兰色月光 · 发表于 2005-8-17 12:54

原帖由 xinxin10 于 2005-8-17 06:06 发表
南瓜饼怎么做呀？

南瓜蒸熟后,弄碎,加上糖和糯米粉,粘稠度大概就和包汤圆那样,按压成你想要的形状,外面裹上面包粉就可以下锅炸了,简单又好吃:lol:

兰色月光 · 发表于 2005-8-17 12:55

原帖由 gujiguji 于 2005-8-17 12:01 发表
炸黄豆不泡也可以么？;)

我没试过哦，不知道那样会不会很硬:P

fifsix · 发表于 2005-8-17 14:19

啊？黄豆还能炸来吃啊？什么味道？是不是跟兰花豆差不多？

tonir · 发表于 2005-8-17 14:25

原帖由 xinxin10 于 2005-8-17 06:06 发表
南瓜饼怎么做呀？

现在好像没有看到南瓜卖啊

兰色月光 · 发表于 2005-8-17 14:42

原帖由 fifsix 于 2005-8-17 14:19 发表
啊？黄豆还能炸来吃啊？什么味道？是不是跟兰花豆差不多？

很香哦,因为想家了,家里街上的粉店卖粉的时候总是加些黄豆,好吃又简单

兰色月光 · 发表于 2005-8-17 14:43

原帖由 tonir 于 2005-8-17 14:25 发表

现在好像没有看到南瓜卖啊

我这个星期才在aldi买的,kaufland还没有见到,mm可以去看看.炒南瓜也很好吃的哦

littledai · 发表于 2005-8-17 15:02

土店经常都会有南瓜卖的啊。。。

飘雪 · 发表于 2005-8-17 15:33

$支持$$支持$$不错$$不错$

happyangel · 发表于 2005-8-17 19:37

请问LZ，炸黄豆怎么作阿？

兰色月光 · 发表于 2005-8-17 20:08

原帖由 happyangel 于 2005-8-17 19:37 发表
请问LZ，炸黄豆怎么作阿？

黄豆泡一个晚上,油锅烧热,下锅炸就ok了,成金黄色就可以盛出了，就这么简单

Mountainclimber · 发表于 2005-8-17 21:26

不错不错，回头试试炸黄豆和土豆球。

happyangel · 发表于 2005-8-17 22:05

可是，这样炸出来的黄豆不是没味道的吗？

bluesky1108 · 发表于 2005-8-18 00:54

LZ是在这边中国店买的酒饼做的吗？
可是，为什么偶买的酒饼刀枪不入呢？
热水泡，上锅煮，
刀砍锤凿，
都没让它们哆嗦下点渣儿，
快赶上蒸不熟，炸不烂的铜豌豆了！！
$惨啊$$惨啊$$惨啊$

兰色月光 · 发表于 2005-8-18 01:44

原帖由 bluesky1108 于 2005-8-18 00:54 发表
LZ是在这边中国店买的酒饼做的吗？
可是，为什么偶买的酒饼刀枪不入呢？
热水泡，上锅煮，
刀砍锤凿，
都没让它们哆嗦下点渣儿，
快赶上蒸不熟，炸不烂的铜豌豆了！！
$惨啊$$惨啊$$惨啊$

$我晕$$我晕$$我晕$$我晕$不是吧,我就是用亚洲店买的啊,直接拌到冷却煮好了的糯米里啊,按它的说明做的啊.没有用水煮啊什么的,简单方便.我人懒,来不得复杂的哦:lol:

兰色月光 · 发表于 2005-8-18 01:46

原帖由 happyangel 于 2005-8-17 22:05 发表
可是，这样炸出来的黄豆不是没味道的吗？

可以按口味撒点盐,我没有撒,觉得也挺好吃的哦

bluesky1108 · 发表于 2005-8-19 00:49

原帖由 兰色月光 于 2005-8-18 01:44 发表

$我晕$$我晕$$我晕$$我晕$不是吧,我就是用亚洲店买的啊,直接拌到冷却煮好了的糯米里啊,按它的说明做的啊.没有用水煮啊什么的,简单方便.我人懒,来不得复杂的哦:lol:

$我晕$$我晕$$我晕$可是我买的酒饼是球球状的，不弄碎没法拌哇！~还是偶买的是陈年老。。。。。老酒饼？？55555555555

lily4640011 · 发表于 2005-8-19 00:56

顶!!!!!!!!!!!

兰色月光 · 发表于 2005-8-19 01:33

原帖由 bluesky1108 于 2005-8-19 00:49 发表

$我晕$$我晕$$我晕$可是我买的酒饼是球球状的，不弄碎没法拌哇！~还是偶买的是陈年老。。。。。老酒饼？？55555555555

我买的也是球状的啊，４颗，买回来的时候我还和我家gg说，怎么自己碎了，都不好掌握用量$饶命$$饶命$

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问米酒哇！！！！！