明日寒露，多吃“一果两肉三菜”，祖辈的饮食智慧，顺应节气而食

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作者：二姐美食

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二姐心得之明日寒露，多吃“一果两肉三菜”，祖辈的饮食智慧

明天就是一年一度的寒露节气了，而寒露节气正好在国庆节的末尾。到了寒露节气，雨水就相比以往逐渐的减少了，天气也比之前更加寒冷了起来，我们要注意增减衣物做到防寒保暖，同时在饮食上也需要顺应节气而食，这些都是祖辈的饮食智慧，在这段时间给家人吃美味的时候，应该吃这个节气应有的食物。俗话说每个节气应该吃的美食都不一样，那么我们就来详细说一下明日寒露，应该多吃的一果两肉三菜，这样不仅营养而且还能帮助我们顺利度过寒露节气。
寒露节气要吃的一果两肉三菜

1、一果：

板栗 ：这其中的一果就是我们俗称秋果之王的板栗了，板栗作为营养而且还不会引起上火的食材，非常适合在寒露的节气给家人吃。这段时间多吃板栗，不会引起秋燥并且还给我们在寒露节气带来温暖，我们可以自己做热乎乎的糖炒栗子，也可以将板栗配着鸡肉做熟之后直接吃。



2、两肉

鸡肉：鸡肉在寒露节气吃是再好不过的，寒露节气依旧带着秋燥，这时候过量的吃引起上火的牛羊猪肉其实不太合适，我们可以用鸡肉作为寒露节气的主要肉类，而且在寒露节气尤其可以用鸡肉搭配同样适合秋季吃的板栗，做一道美味的板栗炖鸡最为合适。



大虾 ：大虾在寒露时节吃也是不会引起秋燥的食材，用大虾简单的做一道美味的水煮大虾即可，既保留了大虾的营养而且会让大虾的鲜美味道发挥出来。在寒露节气多吃大虾也是正当时的，过一段时间就不会有新鲜的大虾了。



3、三菜

黑木耳：在寒露节气其实菌类食材是不能缺少的，这段时间寒冷并且秋燥明显，我们更需要多吃带着纤维食材的美味，那么用好保存的干木耳泡发的木耳，搭配时令蔬菜做一道小炒，既补充水分而且还带着多样营养和纤维，对于寒露节气来说是非常合适的。



银耳：秋季我们离不开的一道饮品就是银耳汤，银耳带着胶质并且非常鲜嫩营养，其实做一道美味的银耳炒鸡蛋也是非常不错的选择。



胡萝卜：胡萝卜在寒露节气吃能补充胡萝卜素的同时，也给我们多种营养成分。用鲜嫩的胡萝卜搭配鸡蛋做成饺子馅，或者用胡萝卜搭配青椒等蔬菜做一道蔬菜小炒给家人吃也是很不错的。



总结

因此我们在寒露时节，吃上这些应季而且适合寒露的食材是很必要的，除此之外喝点粥和汤品在寒露时节也是很好的。

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