“回转寿司”不转了！日本23家寿司店倒闭，拉面馆也出现关店潮

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作者：北晚新视觉网
据日媒报道，受新冠疫情的影响，日料业正在陷入困境。著名的“回转寿司”为应对危机，不得不转变经营方式，改成柜台式经营。据悉这样可以减少食材的损耗，同时也能节约电费。据东京商工调查结果显示，截至2020年9月，共有23家寿司店倒闭，是去年同期的1.5倍。如若照此势头发展下去，预计会有共30家寿司店倒闭。









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在日本，受到新冠肺炎疫情影响，各地拉面馆客流量骤减，原本红火的拉面生意随之一落千丈。据日本一家主流市场调研公司统计，截至今年第三季度，日本国内拉面馆破产倒闭数量达34家，创下自2000年以来的同期新高。此外，还有大量门店因不看好经营前景而主动关门。记者在电话公司网络黄页上发现，目前日本全国可查询到的拉面馆数量约为25800家。有市场分析公司预测，按照目前的趋势，今年日本拉面馆的倒闭数量或将创下近20年来之最。

（原标题：“回转寿司”不转了! 日本寿司店大批倒闭）

来源：综合@中国之声、@央视财经

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