秋天给自己煮上一壶红糖姜茶，喝着暖暖的，女生要学，男生更要会

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作者：菊子美食记




今天为大家推荐适合女性朋友们喝的红糖姜茶，驱寒又暖身，在家做简单几步就可以。

深秋天凉，来小月月的时候，都可以给自己煮上一壶，喝着暖暖的，全身都轻松。

这道红糖姜茶，女生男生都能喝，不仅女生可以学，男生更要学起来哟，一起来看看吧。



红糖姜茶顾名思义主要食材是老红糖和老黄姜。

老黄姜味道没有那么刺激的辣，是熬煮姜茶的最佳选择。

老红糖是没有任何添加剂的糖，完全靠大火古法熬制。

如果是黄色的红糖属于寒性红糖，不适合熬煮姜茶。

再搭配维生素含量非常高，有“天然维生素丸”美誉的红枣。

以及枸杞和龙眼干，红糖姜茶的食材就准备好了。



煮姜茶的方法其实很简单，准备一个养生壶即可。

红枣的枣核记得去掉，这样喝红糖姜茶的时候，口感更好。

老黄姜同样要记得去皮切片。

枸杞可以在出锅前5分钟放，这样不容易煮烂，又刚好煮出营养，一起来品尝吧。



红糖姜茶

食材清单：

红枣 10颗 / 老红糖 45克 / 龙眼干 25克 / 枸杞 少许 / 黄姜 35克

烹饪步骤
- step1 -

红枣切小块去核，黄姜去皮切片备用。



- step2 -

在养生壶里加入1500毫升清水，加入准备好的姜片和红枣，还有龙眼干和老红糖一起熬煮。



- step3 -

盖上盖子先煮开，煮的时候适当用勺子搅匀一下，这样可以煮均匀一些。



- step4 -

煮约15分钟，再加入枸杞再煮5分钟左右，就可以盛出装碗开喝啦，一起来品尝吧。



- step5 -

暖心又暖身的红糖姜茶，女生必备，男士赶紧学起来哦。



美味呈现

深秋萧瑟，初冬微寒，一杯简单又温暖的红糖姜茶，就可以感受到不一样的温暖。



菊子物语

红糖姜茶是菊子姐姐Cooking美味的第768道美食。
关于识别老红糖的一些方法，可以从口感，溶于水后的情况来观察
红糖看起来硬如石头，但我们轻轻咬一口，就会入口即化，自然清甜，且甜而不腻。
冲开水时，随着红糖的溶解，会看到很多小空洞里的空气不断冒上来。
古法红糖化水之后，杯底都会有少量的沉淀物。
黄片糖赤砂糖等就会更硬没气泡无沉淀，这些可以参考对比下。

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