不负美食一一学做聊城名吃沙镇呱嗒

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作者：淡淡品



用厨房的烟火，温暖时光，不负流年，不负美食。

看到一朋友在圈里晒呱嗒，垂涎欲滴。即刻请教(网上是搜不到沙镇呱嗒的制作教程的)，得真传后，便迫不及待地扎进厨房。 手忙脚乱了半晌，惊喜呈现一一外表，色泽金黄，切开，皮薄馅足。尝一口，外酥里嫩，肉质鲜美，香而不腻，余味悠长……




因有高人指点，故一举成功!尤其满意的是，和制的面皮酥脆有层次，调拌的馅料鲜嫩悠香。难得的一致好评，先森说味道与沙镇(沙镇呱嗒最正宗)的无异，儿子夸可以出摊了。自我感觉，虽不敢与正宗呱嗒相比，但着实比某些街头小店的好吃。

收拾停当才发现，弯痛了腰，站木了腿，不过，累并快乐着……




一直觉得美食与爱之间有着一种玄妙的关系。不负美食，不负爱，把爱当佐料，调进一粥一饭里。最美好的时光，就是做好美食，等你来吃。