我家一周吃8次的家常菜，5分钟出锅，菜和主食都有了，真省事

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作者：心随彧动的家常美食
这是我家一周吃8次的家常菜，5分钟出锅，菜和主食都有了，真省事！有朋友说，天天吃外卖，存不到钱，还不健康，有没有好做一点的饭菜，健康又好吃的。我第一个想到的就是这道家常菜，我家一周吃七八次，开胃营养又下饭，大人孩子都爱吃。它就是包菜炒粉条，很普通的一道家常菜，却怎么吃都吃不腻。



包菜是冬天的时令蔬菜，现在大量上市，价格非常便宜，几块钱就能买到一个很大的包菜了。上班没时间买菜的话，可以买一个大点的包菜放家里，可以吃上好几天。别看包菜便宜，就觉得没营养，包菜的中富含多种维生素和膳食纤维，常吃一些包菜，对身体健康十分有利。包菜炒粉条，做法非常简单，鸡蛋、粉条和包菜都是很方便储存的食材，一次多买点放在家里，回到家一会就能吃上了，菜和主食都有，比点外卖更健康更省钱更方便！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！



【包菜炒粉条】
主料：包菜300克；粉条1块；鸡蛋两个。
配料：花生油50克；盐3克；生抽15克；料酒15克；红烧酱油5克；香葱1根。
第一步：先把食材准备好，鸡蛋也可以换成肉类哦！



第二步：把包菜剥开洗净，撕成小块，包菜不要切，手撕的吃起来更脆，口感更好。



第三步：把粉条放入热开水中浸泡15分钟左右，再过一遍冷水，这样炒出来的粉条根根分明，好吃又好看。



第四步：香葱洗净切成葱花；鸡蛋磕入碗中，加入料酒和一半盐打散。料酒可以起到去腥提香的作用。



第五步：取一个干净的小碗，放入盐、生抽、红烧酱油拌匀，待会直接把料汁倒进去就可以了。



第六步：热锅倒油，烧至七八成热，再倒入鸡蛋液，煎至成型后，用筷子划散，盛出。



第七步：锅里留油，放入包菜爆炒一会，再放入粉条快速炒匀。



第八步：放入鸡蛋，倒入料汁快速炒匀，撒入葱花翻炒几下，即可出锅。



做这道菜时，一定要快，不能炒太久，提前调好料汁，炒的时候不用慌张。这道家常美味，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。



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