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萍聚头条

查看: 2085|回复: 12

晚餐 红油回锅肉,翡翠白玉虾仁,芹菜肉丝

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发表于 2005-8-25 23:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
晚餐
红油回锅肉,

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 楼主| 发表于 2005-8-25 23:54 | 显示全部楼层
回锅肉用料是豆瓣酱。。。等,
还有 另两个菜 翡翠白玉虾仁,芹菜肉丝

[ 本帖最后由 jing97 于 2005-8-25 23:57 编辑 ]

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发表于 2005-8-26 00:22 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-26 00:23 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-8-26 13:18 | 显示全部楼层
原帖由 faxian 于 2005-8-26 00:22 发表
图片小了,看不清。



啊呀,这次是拍得不好
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发表于 2005-8-26 16:56 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-8-26 17:59 | 显示全部楼层
1,  先把五花肉切成薄片,尽可能薄,然后煮熟,(水中放八角1粒,葱姜,酒,一,两粒辣椒)不要太烂。
2.放油,下花椒,辣椒,葱姜,炒,放肉一起炒,加豆瓣酱(我上面图里有),酱油,一点糖,
3,出锅时,加蒜泥,鸡精。

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 楼主| 发表于 2005-8-26 18:02 | 显示全部楼层
再补一张吧,希望能能够看清

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 楼主| 发表于 2005-8-26 18:39 | 显示全部楼层
发了两次?$我晕$

[ 本帖最后由 jing97 于 2005-8-26 18:43 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2005-8-26 18:41 | 显示全部楼层
发了两次?$我晕$

[ 本帖最后由 jing97 于 2005-8-26 18:43 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2005-8-26 19:07 | 显示全部楼层
原帖由 jennyber 于 2005-8-26 16:56 发表
看着真不错,回锅肉怎么做的呢


MM, 我回你的帖子啦,而且回了两次,好像又被删啦,今天不知怎么回事!
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发表于 2005-8-27 00:03 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-8-27 22:16 | 显示全部楼层
来张大点的清晰的PP

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