扬言1年吃遍中国的老外，至今没出四川，这10大美食最不能错过

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作者：携程
中国是一个美食大国，源远流长的美食文化，形成了独到的“八大菜系”，让无数人为之向往。曾经有个老外说，要在1年内吃遍中国！结果五年了，他还在四川。从这个段子中可以看出，中国的美食数量之多了。

今天只为大家介绍我国最好吃的十大美食，当然这是个人观点，若您有不同看法，可以在评论区中发表哦。



重庆小面

说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、山城、雾都之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。重庆小面是重庆四大特色之一，是当地人的主食之一，尤其在早餐最常见。

与其说当地人对重庆小面的热爱，不如说是一种依赖。每天清晨，无论是肤白貌美的靓女还是西装革履的绅士，无论身份地位，只为这一碗重庆小面。

而佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，味道浓厚，香气四溢，直接将食客们的味蕾点燃。



兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面是兰州的风味小吃之一 ，也是"中国十大面条"之一。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的特点，赢得了全国乃至全世界食客的好评和喜爱，有着“中华第一面”的美誉。冬天来一碗热腾腾的兰州拉面，将胃里的寒气驱走，留下最温暖的味道，简直不要太舒服。



汉中面皮

汉中面皮是陕西南部汉中地区著名的特色小吃，这里的面皮是将浸泡过的大米磨成米浆，蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，在其中添加黄豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，最后以油辣子、精盐、醋、蒜泥水等佐料淋上，搅拌均匀便可食用。汉中面皮配上西安的肉夹馍，味道简直一绝。



桂林米粉

桂林米粉可以说是桂林人生活中最熟悉的食物了，早中晚三餐都可以用桂林米粉代替，桂林米粉是属于这个城市的味道。桂林米粉其做工考究，圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，米粉以洁白、细嫩、软滑、爽口为特色，吃法多样，可以先吃完伴着卤水的米粉再喝汤，简直一绝。可能有些人会不习惯酸笋和酸豆角的味道，但是却有很多人都爱的不能再爱了，大家可以根据自己的喜好添加哦。



广东肠粉

广东人是出了名的会吃，而广东肠粉则是当地人最喜爱的传统特色小吃之一。而且依据地方不同，还分为西关肠粉，普宁肠粉，潮汕肠粉、客家肠粉等数十个种类，但各有各的特色，都很值得品尝。这里的肠粉呈透明状，口感Q弹，再加上各种各样的配菜，香香糯糯，简直让人回味无穷。



四川抄手

四川是著名的美食之都，这里的特色小吃众多，让那位扬言一年吃遍中国的外国游客至今都没出来。而四川的抄手皮薄馅多，味美汤鲜，加入盐、胡椒面、猪油、香油、葱花等辅料，最后加入清汤。简直让人垂涎三尺。



厦门沙茶面

厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。不是粤菜,是东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜香辣，有点甜。做法也很简单，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。沙茶的颜色和咖喱十分相似，口味也有类似的地方。



还有宁波汤圆、上海糯米团、合肥的鸭油烧饼也都是我国非常著名的小吃，令无数食客流连，不知道大家怎么看呢？（图片来源于携程网友）