真香！蒙古国捐的羊肉到洛阳，援鄂抗疫英雄这样享美食

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作者：洛阳晚报
蒙古国为支持中国抗击疫情捐赠的3万只羊最终交由湖北分配，此事引发众人关注。
7日，洛报融媒记者从市卫健委获悉，3万只羊中，河南省分配到502只，其中49箱分配给洛阳市，目前已全部发放到我市130名援鄂医护人员手中。









蒙古国捐的3万只羊怎么分？
据湖北省商务厅消息，湖北省委、省政府决定，将3万只羊分配给为湖北保卫战、武汉保卫战取得决定性成果做出重大贡献的湖北省内新冠肺炎医疗救治定点医院一线医务工作者、全国各地援鄂医疗队，以及在湖北省新冠肺炎疫情防控中因公殉职人员的家属。
按照商务部、外交部有关要求，蒙古国捐赠羊需统一分配，不得流入市场。根据商务部安排，蒙古国捐赠羊经过核酸检疫后，在二连浩特宰杀分装，采取汽车冷链运输发往各省确定的目的地。
记者了解到，12月1日夜，502只宰杀分装好的羊通过冷链运输抵达郑州，平均分配给全省1326名援鄂医疗队员，洛阳市130名援鄂医护人员，共分得49箱。
12月3日一大早，市卫健委就派出冷链运输车到达郑州市江山冷库，当天中午，49箱蒙古国捐赠羊肉到达洛阳，当天下午统一发放完毕。
“我们本着公平、公正的原则，保证洛阳每位援鄂医护人员都能领到。”市卫健委工作人员说，装羊肉的箱子上写有“蒙古国捐赠羊”，每箱有4个羊腿、两块肋排、一块到两块羊肉，都是冷冻好的，还有内蒙古自治区动物卫生监督所的动物产品检疫合格标志。









这些羊肉怎么吃呢？
“蒙古国捐赠的羊肉太珍贵，我还没想好怎么吃。”7日，洛阳市第一批援鄂医疗队临时党支部书记、洛阳东方医院医生郭帮卫说，他领到一个羊腿、一块羊肋排和一大块羊肉，目前都在家中冰箱里冻着，因为担心厨艺不佳浪费了食材，这几天他正在研究食谱，看羊肉怎么做更好吃。
疫情期间，河科大二附院共派出7名援鄂医护人员，此次分配到两箱羊肉。
“3日下午领到羊肉后，我们决定捐给医院，让职工餐厅做成羊肉汤，请全院职工尝鲜。”援鄂队员、河科大二附院护士崔鹏鹏说，疫情期间，医院全体医护人员同样奋战在抗击疫情一线，大家都很辛苦，来自蒙古国的这份礼物，应该大家一起分享。









河科大二附院餐厅经理丁向伟说，为炖好这锅羊肉汤，他们专门向开羊肉汤馆的同行请教，并讨来配方，精心熬煮了6个小时才出锅。4日中午，100多碗羊肉汤被医院职工一扫而光，大家对羊肉汤的味道赞不绝口。
（洛报融媒 记者 牛鹏远 通讯员 耿梅 牛然 焦艺珂）

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看见家乡饭，思念家乡人。