东北有名的4道特色“美食”，外地人表示不敢吃，本地人：真香

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作者：王小思是个大胖子
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导读：东北有名的4道特色“美食”，外地人表示不敢吃，本地人：真香！
中国是一个充满文化色彩的大国，不管是历史文化、精神文化还是饮食文化都有着很浓厚的色彩。其中，最贴近生活的就是饮食文化，在中国饮食文化中，“南甜北咸”就能概括出我国的饮食文化现状。所谓的“南甜北咸”，就是说南方喜好甜口，糖是他们不能少的调料；北方喜爱咸口，盐和酱油必不可少。但是不论南方还是北方，他们都根据自身的爱好，制作出了许许多多的特色美食。



事物都有两面性，就拿当地特色美食来说，当地的特色美食有人喜欢，就有人难以接受。今天我就给大家总结出了东北有名的4道特色“美食”，这些特色美食都是有一点特殊的，它们都是外地人不敢吃，难以下嘴的菜，但是本地人吃了：真香！大家一起来看看是哪几种“美食”吧！



第一种：杀猪菜
所谓的杀猪菜，其实就是由很多菜组成的一道菜，它在当地很受人们的喜爱，是一道很有东北特色的美食。杀猪菜里面最常见的菜就是酸菜、肉和血肠，其实只看这些菜的名字还是能接受的，但是在吃的时候，味道真的能让人止步。让人止步的不是白菜，不是肉，而是血肠，血肠有一股很重的腥味，闻着不好闻，看着不好看，就更别说吃了。不过，杀猪菜这道菜我第一个列举出来，其实是因为它相对其他菜来说更能让人接受一点，感兴趣的朋友可以试试。



第二种：蘸酱菜
蘸酱菜只是一个统称，大家听到最多的一个吃法应该就是大葱蘸大酱，其实只要有大酱，不管是白菜、葱还是荠菜、黄瓜等蔬菜，都能蘸大酱吃。所以大酱就是最主要的存在，当你在东北的农村行走时，你就会发现，家家户户门前都会有一缸大酱，这就足以见得他们对大酱的喜爱了。有人接受不了蘸酱菜大概就是受不了生吃大葱吧，其实大家也可以尝试一下用其他蔬菜蘸大酱，因为东北的蘸酱菜食材是很丰富的。



第三种：烤蚕蛹
说起烤蚕蛹，我就想起了看到过的一篇文章，就是在疫情封城的那段时间，很多饭店都关门了，东北有一家饭店也是照常关门，但是恢复营业的时候，店里的蚕蛹都变成蛾子飞走了。看到这篇文章的时候，我觉得真的是很有趣。其实烤蚕蛹在东北是很受大众欢迎的，一直都是供不应求的状态，但是外地人可能接受不了这道美食。



第四种：毛蛋
毛但是重量级的食物，我敢说在十个外地人中，有九个都不敢品尝，大家只要一想到它的样子就难以下咽。因为了解一点的人都知道，毛蛋就是鸡蛋的胚胎，也就是正在孵化成小鸡的胚胎，它从外表上看上去就会有点让人难以接受，有时候鸡头和鸡毛都是可以清晰看到的，所以很多人都不敢尝试。但是就是这样一个让人不敢尝试的美食，在当地却深受欢迎，是一道美味佳肴。
以上都是东北有名的4道特色“美食”，外地人表示不敢吃，本地人：真香！这些你们都吃过吗？都能接受吗？感兴趣的朋友，可以去尝尝哦！