星巴克：以人为核心、以科技赋能，持续耕耘门店业态创新

多客科技

作者：新华网客户端
面对复杂的市场形势，通过创新赋能，持续提升业务韧性，是企业应对形势的关键。作为一家零售企业，星巴克咖啡公司始终致力于商业道德采购并烘焙高品质的咖啡。实体零售门店在星巴克中国未来的增长计划中承担极其重要的核心引擎职能。在上一财年第四财季，星巴克在中国内地市场开出259家全新门店。在品牌认知度较高的一、二线城市，星巴克持续耕耘门店业态创新——包括星巴克臻选门店、啡快概念店等，以加强这些城市的门店发展“深度”。在核心城市以外，星巴克将会运用既有门店积累的成熟营运经验，加速布局全新下沉城市，覆盖更为广阔的中国潜力市场。

加码投资中国市场 星巴克中国咖啡创新产业园正式动工

“一直以来，我们对中国市场的强大活力和十足韧性充满信心，坚持深化投资力度，持续发力‘中国速度’，以积极创新拥抱中国机遇，致力于为推动中国精品咖啡产业作出更多的贡献。”星巴克全球执行副总裁、星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示。

2020年11月16日，星巴克投资1.56亿美元的星巴克中国咖啡创新产业园在中国江苏昆山已正式动工。这是继今年3月，星巴克宣布启动这项美国之外最大的生产性战略投资后又一突破性进展。开工仪式上，星巴克宣布将继续追加项目总投资至近11亿人民币。



中国国际贸易促进委员会副会长陈建安（左起第六位）、星巴克全球执行副总裁、星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛（右起第六位）等共同为产业园奠基

星巴克啡快概念店——“即时、即取、即享”的星巴克体验

提高用户体验是星巴克较为重视的运营方式。2020年8月18日，南京首家星巴克啡快概念店正式亮相。据了解，啡快概念店集合了“在线点，到店取”的啡快服务、专星送外送服务和到店顾客体验三大功能，带来“即时、即取、即享”的星巴克体验。



星巴克啡快概念店将门店“第三空间”体验与在数字化领域着力打造的“第四空间”无缝连接，丰富了门店类型的同时，还拓展了更多消费场景以满足顾客的多元化需求。据了解，啡快概念店集合了“在线点，到店取”的啡快服务、专星送外送服务和到店顾客体验三大功能，进一步践行了星巴克对品质与速度的双重品牌承诺，为顾客和专星送骑手带来“简而不减”的体验。

星巴克不断创新突破“第三空间”和“第四空间”的界限，打造线上线下体验的融合。接下来，还将有更多啡快概念店陆续在南京核心商圈、交通枢纽等高客流区域进行策略性布局。

星巴克中国啡快服务多平台上线

“以人为核心、以科技赋能”，是星巴克坚持的理念。日前，星巴克中国啡服务多平台上线，登陆支付宝、淘宝、口碑、高德多个App平台，不仅进一步丰富了线上点单功能、优化顾客体验，还在星巴克App上新增了预约功能，让提前点单、到店即拿即享的过程更加随时随心，为顾客带来更为完善的星巴克体验。

星巴克深耕中国市场21年，不断突破第三空间与第四空间之间的界限，为顾客带来线上和线下融合的星巴克体验。 2020年6月9日起，星巴克将升级星享俱乐部会员制度，推出涵盖所有主要产品类别和门店类型的多重会员星星兑换选择，并推出更快速积星的会员礼遇。此次星享俱乐部的升级旨在提供更加多元化的积分奖励机制，更完善的星巴克数字化生态。

责任编辑： 王蹊