初中生的早餐别含糊，照着模板做，一周不重样，简单丰盛

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作者：妖妖原创美食课堂

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

现在的初中生，比我们那时候要辛苦多了，中考一过，一半孩子都上不了高中，所以从初一开始就起早贪黑了，学习压力很大，我从小学开始就坚持每天给孩子做早餐，进入初中以后，我更加不含糊了，经常为孩子的早餐发愁的朋友可以点我头像关注，查看每天都不重样的早餐，照着我的模板做，别说一周不重样了，我都已经做到七年不重样了。



周一的早餐：牛肉面，火烧云面包蛋，牛油果奶昔，煮玉米粒，人参果。

耗时约20分钟

我很喜欢清汤牛肉的卤法，选牛肉，牛腱子肉都可以，清水煮一个小时，冷藏变硬后就可以用了，煮好面，加几片原汁原味的牛肉片，营养美味。

晚上用酸奶机做了酸奶，酸奶制作很简单，只需要把纯牛奶和菌粉混合，发酵8小时即成，如果没有菌粉，用市售的普通酸奶来代替也能做成，千万不要买成酸奶饮料，饮料里不含乳酸菌，做不成酸奶的。

玉米粒清水加糖煮熟就能吃，鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清里加入一勺糖，用电动打蛋器打发，然后铺在现成的面包片上，中间挖个洞，填上蛋黄，入烤箱，180度烤15分钟就好了。



周二的早餐：南瓜粥，煮饺子，水煮西兰花，小葱炒蛋，蛋糕片，枇杷果。

耗时约10分钟

今天的早餐简单，饺子是买的速冻的，早上蒸几分钟就可以吃了，西兰花用淡盐水煮上三五分钟也足够，鸡蛋里加少许盐，小葱末，入油锅炒一炒，也很快出锅，蛋糕片是我提前一天烤好的，用的蛋糕卷的配方，5个鸡蛋，50克牛奶，50克玉米油，60克低筋面粉，54克白砂糖，用分蛋的做法，做成戚风蛋糕糊，入烤盘160度烤大约30分钟。

南瓜粥更不费时间，提前一晚上用电饭煲预约就好了。



周三的早餐：麦片，煎饺，香肠面包，蒸地瓜叶子，水煮蛋，枇杷果。

耗时约15分钟

早餐要想快速做好，提前一晚上做好准备不可少，面包提前做好甜面团，搓成长条，首尾连成圆形，中间塞入香肠，表面刷上鸡蛋液，挤上番茄酱，撒上小葱，烤大约15分钟就够了。

饺子是速冻的，在平底锅里刷点油，摆入饺子，煎至底部微黄，倒入面粉水，小火焖干即可。

地瓜叶子提前一晚上洗干净，早上起来撒一层干面粉，送入蒸笼，蒸大约两三分钟，取出用筷子散散热气，倒入蒜泥，芝麻油，盐，甜椒粉，拌匀上桌。

麦片简单，用开水冲泡就可以喝，即食麦片就是这么方便。



周四的早餐：小米山药粥，萝卜肉包子，香肠面包，炒扁豆，荷包蛋，雪莲果。

耗时约15分钟

小米山药粥，包子，香肠都是提前一晚上做好的，小米山药粥还是用电饭煲预约，孩子吃了肠胃舒服，包子是萝卜造型，也是萝卜肉馅，三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥，入油锅炒香，萝卜提前切丝，用盐腌出水分后挤干净水分，倒入锅中，加盐，五香粉，生姜粉，酱油调味。发好面蒸包子，第二天早上热几分钟就能吃。

扁豆提前焯水，用红黄辣椒，蒜末一起炒熟，配粥吃，配包子吃都香。



周五的早餐：藕粉，谷物圈，白水煮蛋，孜然煎土豆，蒸饺子，雪莲果。

耗时约15分钟

早起削个土豆，油锅烧热，下入土豆块，小火慢慢煎，把土豆煎至焦黄，下入蒜末，孜然粉，盐，小葱调味，就可以端上桌了，今天的早餐就这个费点时间。

蒸锅里放入鸡蛋，速冻饺子蒸大约十分钟即可，然后用野生葛粉冲泡一下，配谷物圈吃，清热润燥。



周六的早餐：豆浆，奥利奥汤圆，谷物圈，海参鸡蛋爱心汉堡，雪莲果。

耗时约20分钟

今天用豆浆机做一个纯黄豆豆浆，很久没有喝了，挺好喝的，现在的豆浆机打豆浆，不需要提前泡豆子，直接用干豆打就好了，十来分钟打好。

准备两个锅，一个煮意大利面，一个煮汤圆，意大利面煮好后，把包装的奶油蘑菇酱隔水加热，浇到意大利面上就可以吃，味道十分正宗，汤圆捞出来，摆在奥利奥饼干碎上吃，香甜可口。

心形模具里刷一层油，倒入即食海参碎，胡萝卜碎炒香，然后磕入鸡蛋，加一点点盐，用筷子搅散，两面煎定型，出锅后挤上番茄酱超好吃。



周日的早餐：炒米粉，牛奶，谷物圈，榴莲饼，哈密瓜。

耗时约20分钟

鸡胸肉切成两片，用肉松锤敲散，撒上生姜粉，玉米淀粉，奥尔良风味烤肉腌料，抓匀腌制一晚上，早上沾一层鸡蛋液，一层面包糠，入油锅煎至两面金黄即可，外脆里嫩，吃的时候可以配酸梅酱，甜辣酱或者番茄酱。

米粉提前一晚上煮熟，早上起来先炒碎鸡蛋，然后加入胡萝卜丝，断生后放入米粉，把米粉炒散，加入生抽，老抽，蚝油，盐，味精调味，加入小青菜断生即可。

榴莲饼，牛奶和水果豆是现成的，很方便。

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