下雪天，两口子的午餐不将就，虽然只有两道菜，却吃得特别过瘾

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作者：钰儿美食

下雪天，两口子的午餐不将就，虽然只有两道菜，却吃得特别过瘾

下雪天，也不能辜负自己的胃，天冷更要好好吃饭，大家说是不是？来给大家晒晒我家的午餐吧！



终于迎来了今年的第一场雪，大雪纷飞，景色真的很美！不过下那么大的雪，也没法出门买菜了，中午在家里，我用家里仅有的食材做了两道菜，煮了花生米饭。只有两口子在家，虽然饭菜做得很简单，却也吃得格外美味。

话不多说，还是先上图，给大家晒晒我家的午餐以及午餐的做法吧！



第一道：椒麻鸡

这道菜味道较辣，但在这寒冷的下雪天，吃了正合适。

做法：1、锅中加入凉水 加入鸡腿2只、再加入料酒 、姜片、葱段开中火煮20分钟，然后捞出过凉水，记得另外留一小碗鸡汤。2、黄豆芽和海带放入开水锅中焯水三分钟捞出来。3、将鸡腿去掉鸡骨后再撕成小片，放入盆中。4、花椒去籽，香葱切片、生姜切丝，蒜头切片，辣椒切成条状。5、将花椒、香葱、生姜、蒜片、盐、鸡精、酱油、香油、辣椒粉，都放入小碗内淋入热油，再倒入凉鸡汤混合调成椒麻鸡汁。6、倒入盆中，和鸡肉、海带、黄豆芽一起搅拌均匀，装入大碗中即可食用。



第二道：豆腐炖金针菇

做法：1、将豆腐切成小块，金针菇切成小段，2棵青菜切小段备用。2、热锅热油，放入辣椒、葱花炒半分钟。3、放入豆腐、金针菇摇匀，加入2勺生抽，半碗热开水、盐、鸡精，开大火煮开。4、加入青菜继续焖2分钟，即可关火装盘。



这顿午餐的主食是用花生和香米煮的米饭，既美味又营养，做法特简单。先将花生放入锅中加两碗温水煮5分钟，然后将香米淘干净放入电饭煲锅中，加入煮好的花生米和花生汤调匀后，按煮饭键即可。



这就是我家的午餐，家常又美味，你喜欢吗？欢迎也来晒晒你家的冬日午餐。