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萍聚头条

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边吃早饭边发贴~~

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发表于 2005-8-29 08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
油条做得不算成功哦,最近都不想再试类,我还是改弦更张,玩点简单的算类。
先上一张照片~~

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 楼主| 发表于 2005-8-29 09:15 | 显示全部楼层
因为是自己吃,所以特意把皮擀得大点,可以多放馅。熟了以后都成了小胖子,呵呵~~~
元宝式的做了两个,还是比较喜欢小金鱼式的。

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发表于 2005-8-29 09:28 | 显示全部楼层
原帖由 游鱼爱上飞鸟 于 2005-8-29 09:15 发表
因为是自己吃,所以特意把皮擀得大点,可以多放馅。熟了以后都成了小胖子,呵呵~~~
元宝式的做了两个,还是比较喜欢小金鱼式的。

原来是云吞,看了第一张我还以为是烧卖呢,好吃,什么馅的。
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 楼主| 发表于 2005-8-29 09:34 | 显示全部楼层
哈哈嘻嘻,我故意把它放成这样来迷惑众人的~~
馅很平常了,不外乎鸡蛋肉糜香菇木耳葱,可惜没有虾哦~~
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发表于 2005-8-29 10:01 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-29 10:02 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-8-29 10:22 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-29 10:32 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-29 10:43 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-8-29 11:12 | 显示全部楼层
原帖由 lieberl79 于 2005-8-29 10:43 发表
我也还没吃早饭呢,给我也来一碗吧!:lol:


mm,快12点类,你还是来吃午饭吧
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 楼主| 发表于 2005-8-29 12:45 | 显示全部楼层

吃午饭类

早上吃油的东西了,中午来个素的,清理体内,呵呵。请忽略我简陋的碗

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发表于 2005-8-29 13:40 | 显示全部楼层
很新颖的包法哦!云吞皮怎么做啊?麻烦吗?我好饿哦!
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发表于 2005-8-29 14:01 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-8-29 15:45 | 显示全部楼层
谢谢大家的鼓励,很有成就感哦,呵呵
皮其实满简单的,就是和好面以后,取大约饺子皮量的一半就可以了。然后把它擀薄,大约是1毫米左右,擀的时候两边都拍点面粉,不要弄破了就可以。劳动量会比饺子皮大一点,但是想想中超2块多一袋的价格,还是值得的。
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发表于 2005-8-29 16:40 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-29 18:07 | 显示全部楼层
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发表于 2005-8-29 18:31 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-8-29 19:32 | 显示全部楼层
谢谢楼上各位朋友谬赞
BTW,老朽落后了,卡娃依是啥意思来着??$汗水$
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发表于 2005-8-29 20:52 | 显示全部楼层
原帖由 游鱼爱上飞鸟 于 2005-8-29 15:45 发表
谢谢大家的鼓励,很有成就感哦,呵呵
皮其实满简单的,就是和好面以后,取大约饺子皮量的一半就可以了。然后把它擀薄,大约是1毫米左右,擀的时候两边都拍点面粉,不要弄破了就可以。劳动量会比饺子皮大一点,但 ...


LZ,和面不用放鸡蛋什么的吗?要不然,出来会不会和饺子没什么区别啊?;)
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 楼主| 发表于 2005-8-29 22:13 | 显示全部楼层
飘雪 MM,我但凡活面,必放鸡蛋,呵呵,不分饺子馄饨还是面包。感觉国内有的馄饨皮里有碱的味道,可能放了什么食用碱。但是其实没有关系啦,只要你把皮擀得够薄,馄饨皮那种很飘的感觉就出来了。
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发表于 2005-8-29 22:57 | 显示全部楼层
原帖由 游鱼爱上飞鸟 于 2005-8-29 22:13 发表
飘雪 MM,我但凡活面,必放鸡蛋,呵呵,不分饺子馄饨还是面包。感觉国内有的馄饨皮里有碱的味道,可能放了什么食用碱。但是其实没有关系啦,只要你把皮擀得够薄,馄饨皮那种很飘的感觉就出来了。


改天一定要试试,谢谢LZ,嘿嘿!
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