娃娃菜加金汤，寓意金玉满堂，福气生财，年夜饭来一盘

新闻

作者：菊子美食记



都说百菜不如白菜，娃娃菜作为白菜的近亲。

其营养价值不输大白菜。

娃娃菜口感脆甜鲜嫩，做出来的菜肴也比大白菜美味得多。

因此在平时，甚至春节期间，娃娃菜都受到大家的欢迎。



娃娃菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、矿物质、微量元素、膳食纤维等。

常见的菜式有上汤娃娃菜，金汤娃娃菜等等。

今天我们推荐的美味就是金汤娃娃菜，一起来看看做法吧。



所谓金汤指的是用猪肉，黄油老鸡和黄瓤南瓜等食材熬制的金色浓汤。

色泽金黄，营养丰富，具有胶质口感，味鲜不腻，香浓馥郁。

自己熬煮比较费时费力，建议可以直接买金汤料包食用更美味。



制作金汤娃娃菜的要点有三：

1、娃娃菜加盐加橄榄油烫至断生，可以保证菜品的颜值和口感。

2、金汤汤浓味美，所以在烹饪金汤娃娃菜的时候，可以加入清水稀释。

3、金汤娃娃菜里还可以加火腿青豆枸杞等，调味又增色，除夕夜在家做起来哦。



金汤娃娃菜

食材清单：

娃娃菜2棵 / 金汤500毫升 / 青豆30克 / 午餐肉20克 / 水淀粉50毫升 / 枸杞少许 / 食盐适量

烹饪步骤

- step1 -

取出金汤倒入碗中，金汤寓意金玉满堂之意，鸡汤熬制，味道鲜美，简单营养又健康。



金汤推荐老饭骨金汤，亲测味道非常的不错。



- step2 -

娃娃菜洗净切成4瓣备用。



- step3 -

午餐肉切丁备用。



- step4 -

锅中烧水，加1勺盐和适量橄榄油。



- step5 -

下娃娃菜烫至断生沥干捞出备用。



- step6 -

青豆也同样烫熟捞出备用。



- step7 -

另起锅倒入金汤。



- step8 -

加半碗清水把金汤稀释开，再调入适量盐搅匀化开。



- step9 -

接着倒入水淀粉，边倒边搅匀成浓稠状。



- step10 -

接着下午餐肉丁和青豆粒。



- step11 -

然后加入烫熟的娃娃菜煮片刻。



- step12 -

出锅前撒上枸杞就可以盛出装盘开吃啦。



- step13 -

热气腾腾，用料丰富的金汤娃娃菜，每一口都令人沉醉。



美味呈现

寓意美好的金汤娃娃菜，金玉满堂，菜就是财的意思，一起来品尝吧。



菊子物语

金汤娃娃菜是菊子姐姐Cooking美味的第831道美食。

金汤娃娃菜也是一道吉祥菜，寓意金玉满堂，福气生财。

喜欢的朋友一定不要错过，过年给家人做一道，家人都点赞。

美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。

本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究法律责任的权利。