大年初一，这6种吉祥菜提前买好，放冰箱保存，随吃随拿，特省事

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作者：傻姐美食
导语：大年初一前，这6类菜肴提前买好，放冰箱保存，随吃随取，特省事

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。生活条件好了，过年也不用像妈妈辈那样忙碌了，超市、饭店都能买到大菜，无论是自己吃还是招待客人都非常方便，小编总结了过年必备的6类菜肴，放到冰箱保存，随吃随取，特省事，一起来看看吧。



记得小时候临近过年，大人们忙不停，一直忙到年三十，把正月招待客人的菜肴准备得井井有条，长大后才体会到了过年累并快乐的心情了。现在过年可轻松多了，想吃啥都能买到，不要太方便了，再加上现在过年吃的好菜和平时吃的都一样，不像老一辈只有过年才能吃顿好的，所以吃的就是口味。饭店的菜或者超市中的熟食店，口味还真不错，比自己做得好吃，越来越多的人喜欢买现成的，吃的时候加热下即可，方便极了。



逛超市买糖果，走到熟食区，全是过年吃的菜，像炸鱼、炸肉、炸丸子，连糖醋鲤鱼都有现成的，一条条大鲤鱼被炸的金黄，整齐摆在盘子中，太壮观了，看着都想买，问了一下料汁都调好了，回家稍微复炸一下，汤料包加热淋入就可以了，好看又好吃，省事又省力，不得不说，现在的商家太贴心了。

第一类，糖醋鲤鱼，作为吉祥菜年年有余，几乎人手一条，因为自己炸不但费事，还浪费油，一大锅油炸一条大鱼，真心太费油，还不如买条现成的，38元一条，省油又省事。



买完鱼一看，哇塞，还有这么多大菜，都是家庭常备菜肴，真是要啥有啥，这样来客人热一热就能上桌，色香味俱全，看着就流口水。

第二类，四喜丸子，寓意团团圆圆，过年必备，它也是要油炸的，并且在大鱼大肉面前，喜欢吃丸子的也少了，但也不能少了这道菜，买上几个图吉利，寓意好，就不用费油炸了，你说呢？



第三类，烧鸡或者烤鸡，吃鸡大吉大利，过年必备大菜，这也是我家乡的特产，每年都会买上几只，既是送礼佳品，招待客人也方便，简单一加热就出锅，香而不腻，大人老人孩子都爱吃。



第四类，扣肉，寓意蒸蒸日上，可以和梅干菜、芋头、笋丝一起蒸，我更喜欢吃扣肉里的蔬菜，有和我一样的吗？我觉得这道菜的特色是梅干菜，而不是肉，现在猪肉不便宜，自己做也不怎么省钱，不如买现成的，随吃随买都可以，超市、饭店过年也不放假。



第五类，酱牛肉，买鲜牛肉也要50多元一斤，熟食区卖66元一斤，买上几斤足够吃了，牛年吃牛肉更加牛气冲天。我觉得熟食店的口味比自己做得更正宗，毕竟有秘方才能开店，自己做确实比较费时间，对于只有几天假期的家庭来说，太需要这种熟食店了。



第六类，年糕，寓意年年高，虽然好吃，不能吃太多，以免消化不良，特别是老人，孩子要少吃，所以现在自己在家做年糕的也不多了，买上一小块儿蒸一蒸，讨个吉利，可以不吃，但不能没有。

以上6类菜肴就是可以提前去超市买好的，好吃易存储，放冰箱保存，随吃随取特方便，除了这6样，过年你还会买哪些菜肴呢？欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。