过年大鱼大肉吃腻了，年后多吃这道菜，好吃开胃不油腻

多客科技

作者：俏美食
过年大鱼大肉吃腻了，年后多吃这道菜，好吃开胃不油腻

大家好欢迎来到俏美食，过年大鱼大肉都吃腻了，今天用娃娃菜给大家分享一道好吃又好看的美食。娃娃菜的外形和大白菜非常相似，娃娃菜中含有大量的水分，多食用有解渴的作用。娃娃菜的热量也比较低，含有胡萝卜素、铁、镁还能提升钙质吸收所需要的水分。娃娃菜中含有大量的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有助于消化，还可以防止大便干燥，能够治疗便秘，又有助于营养的吸收。



所需食材：娃娃菜、粉丝、红辣椒、线椒、蚝油、生抽、盐、鸡粉、酱油、白糖

首先准备适量的温水，把龙口粉丝浸泡30分钟左右。

2.准备2颗娃娃菜1分为4，根部去除后平铺在大盘中。



3.泡好的龙口粉丝铺在娃娃菜上面，水开后把娃娃菜放入蒸锅，开大火蒸8分钟。



4.红辣椒和线椒都切成圈，几粒大蒜拍煸剁成蒜末备用。



5.准备一个碗来调一下料汁，碗里加入生抽、盐、鸡粉、酱油、蚝油、糖、一点温水搅拌均匀后备用。



6.锅热加入菜籽油，油热先下入蒜末爆香，再下入青红辣椒翻炒一下后再加入料汁，翻炒30秒后料汁就炒好了，这个时候把蒸好的娃娃菜取出，炒好的料汁浇在上面，再次放入蒸锅开大火蒸1分钟即可出锅。



7.出锅后撒上葱花点缀一下。



粉丝蒸娃娃菜是一道最简单美味的家常菜，用最简单的食材烹饪出了最美味的菜肴，这道菜口感清爽，好吃不油腻，过年期间大鱼大肉吃腻了，节后来一道这样好看美味的素菜，瞬间让你有了食欲。喜欢的朋友动手试试吧！

感谢大家阅读小昕的文章，我是一个爱好美食的宝妈，每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法，让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食，欢迎关注转发，在文章下方留言，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食