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萍聚头条

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[味派荟萃] 【扁豆焖面】加上最后这一步,一顿吃三碗都不够

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发表于 2021-3-3 14:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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扁豆焖面是北方人都不能忘却的面食吧,焖出来的面条有着和煮面条、炒面都不一样的滋味。好的扁豆焖面,面条干爽不黏腻,还裹着肉香味,豆角饱满多汁,太香了。焖面条的时候要注意查看水量,既不能放多了变成黏糊糊的煮面条,也不能放少了就糊锅了。

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