香蕉里淋三个鸡蛋，没想到这么好吃，从没见过这个做法，太香了

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作者：小雄美食
大家好，今天给大家分享一下这道美食，在制作的时候是很简单的，只需准备一些香蕉往里面加入三个鸡蛋，就能变成一道拿手好菜。

这道菜是我以前在一位厨房师傅那里学来的，出锅以后的香蕉味道香喷喷，上桌就光盘。每次做上这样一道菜肴，一定会让家里人吃得很开心的，具体做法，今天我就来给大家分享一下。



美食：【油炸香蕉】

【需要食材】：香蕉，面包糠，鸡蛋

【方法及步骤】

1、首先我们要准备三个鸡蛋，然后再准备几个香蕉，接着我们要把香蕉的外皮，先给它全部剥掉。在对香蕉购买的时候，一定要注意了，好的香蕉外皮是有些带绿的，这样的香蕉，是最适合购买的。

去皮以后的香蕉，我们要把香蕉给切成段状备用，一个香蕉切成三段即可。



2、香蕉切好以后，我们要把准备好的三个鸡蛋，打入大碗中。接着要用筷子对鸡蛋进行搅打，搅打成蛋液以后，将搅打好的蛋液，全部淋入到香蕉中。然后我们还要准备适量的面包糠，装入大碗中。

香蕉裹上蛋液以后，我们要放到面包糠当中，让香蕉的表面再裹上一层面包糠。加入面包糠以后的香蕉，口感吃起来会非常的酥脆。面包糠不用裹得太多，薄薄的一小层就可以了。



3、所有的香蕉都全部裹上面包糠以后呢，我们要将其装入盘中备用，然后起锅热油锅中，多加入一些食用油，这里一定要记得油一定要多，这样香蕉在入油锅进行油炸的时候才能快速受热，让香蕉外面的面包糠定型。

把锅中的食用油加热到5成热以后，也就是筷子放入里面，有冒泡泡现象出现的时候，我们就可以转中火，然后把准备好的香蕉，一段段的加入到热油中，利用热油对香蕉进行油炸。



4、香蕉加入油锅以后，我们要保持中小火慢慢进行油炸，让香蕉在锅中受热均匀，炸至定型以后，要用筷子轻轻地翻动，让香蕉在热油中能受热均匀。把香蕉炸的表面微黄以后，即可把炸好的香蕉，控油出锅。

炸好以后的香蕉，我们一定要记得趁热吃，一道美味的炸香蕉，今天就分享到这里了。这道美食在做的时候，每次做一小盘，就能让一家人吃得美滋滋。放凉以后的炸香蕉，味道会不怎么好吃，所以每次做的时候要少做一些。



小贴士：

1、香蕉它里面富含维生素C，以及多种维生素，营养价值丰富，冬天肠胃不好的人，可以多吃香蕉，可以起到很好的改善肠胃作用。

2、对香蕉进行油炸的过程中，我们一定要把控好火候，小火慢慢炸才是最佳的油炸方式，或者是中火。