两个人的晚餐（2）－－包子－－特别送给想吃包子的茉莉

cindyprc · 发表于 2005-9-3 22:02

对了，你们和馅都放什莫料？我一吃馅就胃酸，不知是因为葱还是十三香。

鸟鸟 · 发表于 2005-9-3 22:13

原帖由 cindyprc 于 2005-9-3 22:02 发表
对了，你们和馅都放什莫料？我一吃馅就胃酸，不知是因为葱还是十三香。

胃酸过多要记得少糖,少辛辣,香菜最好也少吃,平时水果也要注意吃糖分低的,另外稀饭也是禁忌

开心妈妈 · 发表于 2005-9-3 23:31

原帖由 vickyuk 于 2005-9-3 21:58 发表
天啊，我怎么进了这个帖子啊，5555555，我想吃

来吧，从英国飞过来:P

开心妈妈 · 发表于 2005-9-3 23:33

原帖由 cindyprc 于 2005-9-3 22:02 发表
对了，你们和馅都放什莫料？我一吃馅就胃酸，不知是因为葱还是十三香。

老版主，我家的肉馅只放葱姜酒和一点胡椒。从来不放别的其它任何东西。13香，五香粉，我通通不喜欢。

thearalia · 发表于 2005-9-4 01:53

那個素菜包真馋人啊。
以前放学后也是一个素的一个肉的。。。。在冬天吃真的好舒服啊。

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-4 08:04

原帖由 开心妈妈 于 2005-9-3 19:39 发表
茉莉特别想吃包子，做梦都梦到妈妈包的包子。我们做的可能比不上她老人家的，不过表点心意，看看茉莉学会了吗？茉莉和肚子里的小宝宝满意吗？:lol::lol:

今天和LG准备了2种馅。

菜肉包子－－Weisskohl和猪肉 ...

你也吃包子！！！
包了几个？我包了10个，吃了一天，还没完。。。。。今天还得解决4个。。。。包包子麻烦，吃包子更麻烦。。。。。。。

bunnyhoney · 发表于 2005-9-4 08:15

这还是在德国么？这不是在国内啊！馋死我了。。。。。2年没吃菜包肉包了！！！！！！！！！！！！！！！！

开心妈妈 · 发表于 2005-9-4 11:01

原帖由小妹于 2005-9-3 20:43 发表
看上去好诱人, 我今天刚买了豆腐干，青菜, 明天就做! 谢谢开心妈妈!!!

不谢，做好了发上来哦$支持$

开心妈妈 · 发表于 2005-9-4 11:03

原帖由 thearalia 于 2005-9-4 01:53 发表
那個素菜包真馋人啊。
以前放学后也是一个素的一个肉的。。。。在冬天吃真的好舒服啊。

4242:lol::lol:

开心妈妈 · 发表于 2005-9-4 11:04

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-9-4 08:04 发表

你也吃包子！！！
包了几个？我包了10个，吃了一天，还没完。。。。。今天还得解决4个。。。。包包子麻烦，吃包子更麻烦。。。。。。。

恩，吃两个就饱了，LG直嚷嚷，不爽～～

wallain64 · 发表于 2005-9-4 11:13

waaa,what are the wonderfull

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-4 11:15

原帖由 开心妈妈 于 2005-9-4 11:04 发表

恩，吃两个就饱了，LG直嚷嚷，不爽～～

对了，你每个面剂是多重？30g？40g？我都是用的35g左右。下一次向留一小块面团下来，放冰箱里头当面肥，然后往后再作包子就用面肥，不用酵母，据说这样包子更香。。。

wallain64 · 发表于 2005-9-4 11:20

你做的那包子看相真让人流口水，令人想念中国的北方的包子了，口水流呀流只好看梅止喝了，没办法因我不会发面

茉莉花 · 发表于 2005-9-4 11:40

真是感动死了啊~~~

小开, 我上周六其实已经买了HEFE了,还挺高兴,才九分, 放了一周也没做, 昨天扔了:(

我想还是从饺子学起吧, 我得把这和面先学会啊

唉,还是那句话,羡慕死你们了....会做菜会做包子饺子的人!!!!$支持$$支持$

茉莉花 · 发表于 2005-9-4 11:42

然后,刚刚打给老妈, 跟老妈讲了关于包子的事, 她说其实我就一个字:懒!!

想想也是..有时晚上我也会跟老公吃面包跟那些火腿啊什么的

不过,我妈说了我还是得学..总是要学的

看着你包的,,就俩字:真香!!!!

eggfelix · 发表于 2005-9-4 11:47

真好真好。馋死了

kiwi-rr · 发表于 2005-9-4 11:58

偶也想吃，米人做:mad::mad::mad:

开心妈妈 · 发表于 2005-9-4 12:09

原帖由 bunnyhoney 于 2005-9-4 08:15 发表
这还是在德国么？这不是在国内啊！馋死我了。。。。。2年没吃菜包肉包了！！！！！！！！！！！！！！！！

谁说的不是在德国呢:(，国内谁自己麻烦啊，出去买方便啊:lol::lol:

ulrich · 发表于 2005-9-4 12:10

原帖由 开心妈妈 于 2005-9-4 12:09 发表

谁说的不是在德国呢:(，国内谁自己麻烦啊，出去买方便啊:lol::lol:

买来的不如自己做的香.:P:P

开心妈妈 · 发表于 2005-9-4 12:11

原帖由 wallain64 于 2005-9-4 11:13 发表
waaa,what are the wonderfull

原帖由 wallain64 于 2005-9-4 11:20 发表
你做的那包子看相真让人流口水，令人想念中国的北方的包子了，口水流呀流只好看梅止喝了，没办法因我不会发面

谢谢啊，发面真的简单的，不用揉的很漂亮，按照我说的计量，随便就可以发起来了。然后转圈打折皱，好看不好看无所谓，把馅包进去就是成功啦！;)

开心妈妈 · 发表于 2005-9-4 12:13

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-9-4 11:15 发表

对了，你每个面剂是多重？30g？40g？我都是用的35g左右。下一次向留一小块面团下来，放冰箱里头当面肥，然后往后再作包子就用面肥，不用酵母，据说这样包子更香。。。

什么叫面剂？$饶命$

茉莉花 · 发表于 2005-9-4 12:14

原帖由 开心妈妈 于 2005-9-4 12:11 发表

谢谢啊，发面真的简单的，不用揉的很漂亮，按照我说的计量，随便就可以发起来了。然后转圈打折皱，好看不好看无所谓，把馅包进去就是成功啦！;)

会做的人说起做法来就特别简单..让咱这不会做的人去弄,估计得弄半天...不行, 还是得试一试

一定一定

开心妈妈 · 发表于 2005-9-4 12:15

原帖由 茉莉花 于 2005-9-4 11:40 发表
真是感动死了啊~~~

小开, 我上周六其实已经买了HEFE了,还挺高兴,才九分, 放了一周也没做, 昨天扔了:(

我想还是从饺子学起吧, 我得把这和面先学会啊

唉,还是那句话,羡慕死你们了....会做菜会做包子饺子的 ...

茉莉，包子绝对比饺子简单，和面可以随便和，如果饺子，必须水和面的比例掌握非常好，和面也要非常用力，直到面团光滑，还有呢，擀饺子皮？

包子甚至可以不用擀面杖啊。所以包子简单！$辛苦$$支持$

开心妈妈 · 发表于 2005-9-4 12:16

原帖由 eggfelix 于 2005-9-4 11:47 发表
真好真好。馋死了

谢谢，所以就咬咬冰块解馋^_^:P

开心妈妈 · 发表于 2005-9-4 12:17

原帖由 kiwi-rr 于 2005-9-4 11:58 发表
偶也想吃，米人做:mad::mad::mad:

哈哈，有空自己试试？不复杂的，upup！

茉莉花 · 发表于 2005-9-4 12:17

你说的也有道理啊....饺子对和面的要求是要高一点

好,下周试一试!!成功与否,都发个相片给你看啊:lol:

茉莉花 · 发表于 2005-9-4 12:19

小开, 我猜蛋糕王的面剂是指你包每个包子时之前的面团的大小

nuoya · 发表于 2005-9-4 12:20

看着就有食欲啊｀～可是偶们家没有蒸锅～呜呜＾

开心妈妈 · 发表于 2005-9-4 12:20

原帖由 ulrich 于 2005-9-4 12:10 发表

买来的不如自己做的香.:P:P

这倒也对啊:lol:

开心妈妈 · 发表于 2005-9-4 12:29

原帖由 茉莉花 于 2005-9-4 12:19 发表
小开, 我猜蛋糕王的面剂是指你包每个包子时之前的面团的大小

oooo，原来蛋糕王是这个意思？我们没有秤，下次一定记得秤一下;)

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两个人的晚餐（2）－－包子－－特别送给想吃包子的茉莉

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