真香！西工大首开烹饪选修课 做美食、品美食，还有学分拿

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作者：光明网

【真香！西工大首开烹饪选修课 做美食、品美食，还有学分拿】“可上九天揽月，可下厨房烹饪。”日前，西北工业大学首次开设《大学生烹饪》选修课，上千名学生抢课的消息冲上热搜。西部网·陕西头条记者了解到，学生们在课堂上不仅能够了解到中国烹饪文化的基础理论知识，还能亲身体验烹饪乐趣。不少网友发出感慨：“又是别人家大学！”《大学生烹饪课》分为烹饪理论学习和实践课两个环节。烹饪理论课将中国烹饪文化、历史、技能、常识贯穿在整个课程当中，让同学们了解中国烹饪技法，增强文化自信；实践课当然离不开亲手操作，这也是同学们最感兴趣的环节，每个步骤都是由专业厨师手把手演示并指导操作。









来源： 西部网