简单易做的裙带菜花蛤豆腐汤，让人吃了还想吃

dolcnews

作者：豆果美食


裙带菜这种干海货，保存时间长，泡发时间短，煲汤煮面条，加入一些，可以让汤汁更鲜美，营养更为均衡。今天花儿和大家分享一道裙带菜花蛤豆腐汤，口感清爽，做法简单省时。

By 花儿的美食厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

裙带菜 一小把豆腐 100克金针菇 80克花蛤 200克葱花 少许生抽、盐、花椒油、胡椒粉 适量

做法步骤




1、准备好需要的食材。



2、干货状态的裙带菜，只需要抓少许就能泡发出来不少，所以注意用量。 泡发后清水一遍，沥干水分备用。北豆腐切成小块，金针菇去梗洗净，花蛤用小刷子刷掉壳上的泥沙，再切少许葱花。



3、汤锅内放入适量清水，煮沸后放入葱花。



4、接着放入裙带菜，来一勺生抽和少许盐调味，保持中火煮2分钟。



5、接着放入豆腐块，继续煮2分钟。



6、时间到了放入花蛤和金针菇。



7、金针菇和花蛤都易熟，一分半的时间左右即可，最后倒入少许胡椒粉，淋入一小勺花椒油，拌匀即可。



8、加入花椒油，比放入香油，更能让汤汁鲜美，去油腻增鲜的效果特别好，大家可以试试看~~~



9、再来一张。

裙带菜的营养功效


经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

裙带菜的饮食禁忌


裙带菜性寒且不易消化，一次不宜吃太多。 脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。