这5种“非遗美食”，分别来自5个省，每一款都别具风味，你吃过吗

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作者：雨婷私厨
美食家汪曾祺曾建议说：人的口味要杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝一尝，味蕾不委屈。



话说我国是美食在国际上都享有很高的声誉，有“世界美食看中国”之美誉，特别是我国的传统美食，历经几代人的传承，已经成为当地的特色美食，有一些传统美食保留着传统的制作工艺，更是成为非物质文化遗产，被人们称为“非遗美食”，口味独特，今天就来盘点5种“非遗美食”，各具特色，分别来自5个省份，每一款都别具风味，看看你吃过几种？如果还没有吃到过，遇见尝一尝，美食不可辜负！特别是最后一种，还不到10块钱！
一、山西非遗美食 太谷饼



大家都知道，山西人善做面食，普通的馒头、面条都可以制作得非常好吃，而太谷饼有“糕点之王”的美誉，道出了山西人善做面食名不虚传~



遇见美食还真是靠缘分，最初还是因为一位来自山西的同事喜欢吃它，才知道还有这样的一种美食，看着很是普通，好像饼皮也硬邦邦，当尝到味道，一下子颠覆了对它的印象！



吃上一口，饼皮软硬适中，还有浓郁的芝麻香，里面也是蓬松暄软，微微清甜恰到好处打动味蕾，欲罢不能，吃了还想吃。



从此成了家里常备的主食面点，大人孩子都爱吃，回购时发现有活动：领券立减10元，一件到手价仅14.9元，第二件仅5元，非常给力，值得尝一尝。

二、云南非遗美食 鲜花饼



觉得云南就是花的世界，一年四季鲜花盛开，人们栽花养花到吃花已经有上千年的历史，人们用鲜花制作出很多美味佳肴，特别是“玫瑰鲜花饼”曾经是宫廷糕点，如今已经成为非遗美食，不仅本地人喜欢吃，更是受到来自全国各地游客的喜爱，回程时的伴手礼往往就是它~



我也是去云南旅游时才有幸尝到了它的好滋味：吃上一口饼皮层层起酥，大朵大朵的玫瑰花瓣在唇齿舌尖绽放开来，香气四溢，恍惚间仿佛置身于清晨的玫瑰花园，清香幽幽，那种感觉真好~



彩云之南，诗和远方，鲜花饼很轻易征服味蕾，是喜欢的味道，回程时带了好几箱鲜花饼，分给亲戚朋友和同事，大家尝到味道也纷纷赞不绝口，不分男女老少都爱吃。

三、湖北非遗美食 热干面



一提起武汉美食，脑海中不由自主地就会想到热干面，它是武汉人的传统过早，也即是早餐，吃上一碗热干面胃里舒坦，顶饿管饱，上班、上学，精气神十足。



自从尝到了热干面的好滋味，家里也是常备，早上不想吃包子油条的时候，煮上一锅开水，放入碱水热干面煮一煮就熟透，拌上附赠的调味料，简单拌一拌就能端上桌，香气在空气中弥漫开来，酱香、芝香裹着筋道爽滑的热干面，吃上一口太香了，筷子像施了魔法，一口接着一口往嘴里送，不一会一大碗热干面进了肚，好满足！如果你还没有吃到过，建议尝一尝，也许你也会像我一样，只吃上一口，就彻底沦陷，瞬间爱上它！

四、重庆非遗美食 武隆豆干



还是在上大学期间，一位重庆放假返校带回来的家乡特产就是它，武隆羊角豆干，看着不起眼，包装也很简单，尝到味道却忍不住连声称赞：味道太棒了！



豆干被料汁浸润得非常入味，吃上一口软糯筋道，还非常有嚼劲，有滋有味特别香。吃午饭时没胃口时，直接往白米饭上倒入2小包香辣豆腐干，一下子就调动起食欲，越吃越爱吃。



下了晚自习有点小饿，随时撕开独立小包装，好吃又解馋，泡方便面时，也喜欢加入一小包羊角豆干，美味升级，想起曾经的青葱岁月，现在依然很是感慨~



回不去的青春时光，好吃的羊角豆干还是可以经常陪伴，回味一下好滋味，味蕾也不委屈。
五香、麻辣、烧烤、鸡汁、红油、泡椒、牛汁等多种口味，换着吃口感不乏味，既是煲剧小零食，也可当作下酒菜，随时开启“舌尖盛宴”，好吃解馋又不贵。

五、温州特色美食 桂花糕



温州特色桂花糕，已经有着300多年的历史，曾经是宫廷糕点，在《甄嬛传》、《如懿传》等很多宫廷剧中，都可以看到它的身影，后宫嫔妃经常吃的糕点就有它~



采用现磨的糯米粉，搭配芝麻、花生碎、干桂花等，经过制糕、上锅蒸、脱盘、冷却等多道传统工艺蒸制而成，入口清甜不腻人，暄软又有嚼劲，好吃不上火，老人、孩子也爱吃。



有原味、红糖、红豆三种口味可以随时换着口味吃，就算是天天吃也不乏味，而且2小块是一个独立小包装，随时馋了饿了吃上一小包，刚刚好解唇齿的馋。



美食不可辜负，没有时间去温州也可以吃到特产桂花糕，限时有活动：领券立减5元，一件到手价仅9.9元，而且买1送1，算下来一件仅4.95元，特别超值，也别忘记给父母、公婆也备上一份，直接快递到家门口，也尝尝昔日宫廷糕点，老人家保准会更开心！

这5种“非遗美食”，分别来自我国5个省份，每一款都各具特色，看看你吃过几种？遇见别手软，也来尝一尝，味蕾不委屈~
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