【茄汁豆腐】2块豆腐加2个鸡蛋，这个豆腐的做法能多吃2碗米饭

煮夫鲍勃

豆腐的做法很多，今天用番茄酱做茄汁豆腐，制作简单又方便。每次做这道菜，小朋友都能多吃两碗米饭。


茄汁豆腐的关键是需要将豆腐裹上鸡蛋液，然后煎至表面金黄，这样煎过的豆腐非常的香并且能更好的吸收汤汁。如果您喜欢我的视频，欢迎订阅我的频道，非常感谢。





茄汁豆腐材料：
硬豆腐：2块
鸡蛋：2个
小葱：1根
蒜瓣：1个
盐：1勺
白糖：1勺
生抽：1勺
淀粉：1勺
番茄酱：3勺
清水：5-6勺


注意事项：
1，豆腐要选择硬豆腐，否则很容易碎。
2，煎的时候要注意火候，不要煎糊了。
3，可以多放点番茄酱，这样才能风味十足。