想吃果冻不用买了，两分钟教你在家做，Q弹爽滑，孩子超爱吃

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作者：小雄美食
大家好，天气越来越热，每次出门逛街的时候，家里的小孩子总是闹着要吃果冻。每次遇到小孩子，拼着要吃果冻的时候，我都是想买又不想买。因为现在市场上很多的果冻，很多都是添加了各种食品添加剂的，最好给小孩子少吃一些。

如果你们家里也有小孩，特别喜欢吃果冻的话，今天就让我来给你分享一个，家庭版的果冻做法吧。让你在家也能做出Q弹爽滑的果冻，而且做法很简单，下面就一起来看一看吧，小孩子超爱吃哦。



美食：【果冻】

【需要食材】：火龙果，凉粉，冰糖。

【方法及步骤】

1、首先我们要到市场上，去购买一个火龙果。在对水果进行购买的时候，我们可以根据自己的口感喜好，去对水果进行选择，喜欢吃葡萄的就可以选择葡萄，喜欢吃芒果的朋友，就可以选择芒果，都是可以的。



2、买回家以后的火龙果，我们要把它切去头尾，然后将火龙果的外皮去掉，再把火龙果果肉横刀切片，再切条、切成碎丁，装入盘中备用。火龙果营养价值丰富，在夏天吃的话，是一种非常清热又解暑的水果。

把火龙果准备好以后，接着我们要准备一包白凉粉，现在超市中都会有卖的。在我们这里，两块钱就能买到一包，只要有了这一小包的白凉粉，自己在家就能做出一大锅的果冻，味道还非常好。



3、准备好的白凉粉，我们不需要太多，只需20克就可以了，然后再准备10克的冰糖，凉粉和冰糖的比例为2:1。同时起锅烧水，锅中加入500克清水，再加入准备好的冰糖，把冰糖熬至融化。

冰糖熬融化以后，我们要加入准备好的白凉粉，并用铲子不停的搅拌，把凉粉和冰糖搅拌混合均匀。等锅中凉粉变得特别粘稠以后，我们要加入准备好的火龙果丁，并用铲子不停的搅拌，把火龙果煮开后即可关火。



4、煮好以后的火龙果，我们要给他盛出装入大碗中，等其自然晾凉，大概需要两个小时。等火龙果完全定型以后，我们需要用小刀顺着碗边，绕上一圈脱模，再将其从碗中倒出，切成小方块，美味的果冻就做好了。

做好以后的果冻，看着非常有食欲，QQ弹弹的比外面买的果冻，味道要好吃很多。喜欢吃甜一点的朋友，在对冰糖进行准备的时候，我们也可以多准备一些，没有冰糖的话也可以采用白糖去代替。



总结：

自己动手在家做果冻的话，我们可以选择多种口味的水果，去对果冻进行制作，每一种果冻都有其独特的味道。如果你已经学会这样活动做法的话，记得收藏起来，然后自己在家也为小孩子做上一锅。



天气热的夏天，我们可以把做好的果冻，放到冰箱中冷藏一个小时左右，再取出来进行食用的话，清凉又解渴，还非常解暑哦。