今日小暑，6道菜要多吃，营养足味道好又消暑，轻松度过三伏天

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作者：钰儿美食

今日小暑，6道菜要多吃，营养足味道好又消暑，轻松度过三伏天

今日是小暑节气，天气愈发炎热，因为出汗量大很多人吃饭没胃口。所以在饮食上可以多吃点可以促进食欲、消暑的家常菜，以及多喝点汤汤水水，补充水分、维生素、蛋白质等，接下来就给大家推荐6道适合小暑节气食用的美食，每一道都很美味，喜欢哪一道就跟着试试。



一、凉拌黄瓜花生米

食材：黄瓜2根、花生米100克、醋2勺、生抽1勺、蒜头4粒、盐1勺、香菜1棵
做法：1、花生米提前用水泡5分钟，沥干水分后，倒入油锅中炸至微微变色，盛出来放凉。2、黄瓜用刀背轻拍两下，再切成小段。3、少许干辣椒切成小段放入碗中，再加入蒜碎、醋、生抽。4、泼入热油，用筷子调拌均匀，再加入盐、半碗开水调拌均匀。5、将黄瓜、花生米、香菜调拌均匀倒入盘子里，再浇入调味汁，即可食用，夏季下酒菜必备。



二、糯米藕

食材：莲藕2段、糯米200克、红糖3勺、红枣4颗
做法：1、莲藕削皮洗干净。2、莲藕的其中一头用刀切掉，注意不要扔掉。3、将莲藕的洞孔里面都塞上泡过的糯米，再用牙签将藕头扎紧固定起来。4、将莲藕放入电饭煲锅中，加入红枣、红糖、没过莲藕的热水，按煲汤键即可。5、煲至莲藕软糯即可切成厚片食用。



三、清炒藕带

食材：藕带400克、青椒1个、红干椒3个、醋少许、盐1勺、鸡精少许、葱1棵
做法：1、藕带洗净切成小段，青椒切成块状。2、热锅热油，放入红辣椒，再放入藕带、盐、醋，开大火炒2分钟。3、加入青椒、鸡精，继续炒1分钟，撒入葱花炒匀即可装盘。



四、雪梨红枣汤

食材：雪梨1个、红枣5粒、红糖2勺
做法：1、雪梨削皮去核切成小方块。2、将雪梨块、红枣放入炖锅中，加入2碗水开中火煮6分钟。3、加入红糖继续炖2分钟，即可捞出饮用。这道汤水特别适合女人，有补血解暑的好处。



五、猪肚豆芽汤

食材：猪肚半个、黄豆芽280克、辣椒1个、生姜4片、葱2棵、盐1勺、鸡精少许
做法：1、将处理干净的生猪肚先放入电饭煲中加入半锅水，再加入姜片、葱段，煲40分钟。2、将猪肚取出，放凉后切片。3、锅中加入3碗煲猪肚的汤水，放入猪肚、生姜，开中火煲至汤色浓白。4、加入黄豆芽、盐、鸡精，继续煲5分钟。5、快出锅的时候，撒入葱花即可。



六、芹菜炒豆泡

食材：芹菜300克、豆泡200克、辣椒2个、盐1勺、鸡精少许、蒜头2粒
做法：1、芹菜去叶切成小段，豆泡切成小方块，蒜头拍碎、辣椒切成小颗粒状备用。2、热锅热油，倒入蒜碎、辣椒炒均匀。3、再倒入芹菜、盐、鸡精继续2分钟，然后放入豆泡炒1分钟，即可关火出锅。
以上6道家常菜，营养美味又实用，学会了再也不用下馆子，喜欢哪一道就跟着试试吧！想了解更多的家常菜做法，欢迎关注、点赞、收藏、分享，谢谢您的支持。