珍珠圆子(顺风小圆子,小汤圆).....江南上海的JM请进啊

mmrhkjwb · 发表于 2005-9-19 16:11

看了另外ＭＭ的一个贴，我猛一个激灵，好象我买的也是这个＂水磨粘米粉＂啊．丢下手里的活，飞扑厨房抓过那蓝字袋一看，妈呀，就是这个＂水磨粘米粉＂，真的还是假的？为什么不可以啊？要是真的不可以，那我不是完了吗？美美的计划不是泡汤了吗？

violazen · 发表于 2005-9-19 16:14

原帖由 开心妈妈 于 2005-9-19 15:56 发表

viola你这么喜欢小宁，自家生一个！！！！一定漂亮！$加油$$加油$

要的要的，还要跟你学习乐观的态度，才生得出笑不停的宝宝。

violazen · 发表于 2005-9-19 16:17

原帖由 mmrhkjwb 于 2005-9-19 16:11 发表
看了另外ＭＭ的一个贴，我猛一个激灵，好象我买的也是这个＂水磨粘米粉＂啊．丢下手里的活，飞扑厨房抓过那蓝字袋一看，妈呀，就是这个＂水磨粘米粉＂，真的还是假的？为什么不可以啊？要是真的不可以，那我不是完 ...

那你做红豆蒸糕？还要那种长长圆圆的豆子。

mmrhkjwb · 发表于 2005-9-19 16:35

告诉我啊，真的不能做啊？是＂水磨粘米粉＂哎．．．．．．

Sunjoey · 发表于 2005-9-20 09:37

我买的是糯米粉，打电话请教老妈做法。

6调羹糯米粉＋水，揉成面团，搓成长条，揪小面剂在掌心内搓圆放入开水或水果羹（我放了1苹果1香蕉1橙子）
中。等小圆子全浮起来，就可以吃了。

我也买了水磨粘米粉，听说可以用来做年糕，也向了解做法。

jcheart · 发表于 2005-9-20 11:22

我做年糕都是粘米粉和糯米粉一比一的,没单单用粘米粉做过诶.

丝瓜炒毛豆 · 发表于 2005-9-20 11:35

原帖由 mmrhkjwb 于 2005-9-19 16:35 发表
告诉我啊，真的不能做啊？是＂水磨粘米粉＂哎．．．．．．

粘米粉我买过,做不了小圆子的.
因为我老婆喜欢吃酒酿小圆子,但我懒.觉得用手搓太慢.就想了一个快速法.
用FLEISCHWOLF.就象绞肉般绞.样子不太好看,不很圆,但口感没多大差别.
最大的好处就是奇快无比.

开心妈妈 · 发表于 2005-9-20 11:38

原帖由 丝瓜炒毛豆 于 2005-9-20 11:35 发表

粘米粉我买过,做不了小圆子的.
因为我老婆喜欢吃酒酿小圆子,但我懒.觉得用手搓太慢.就想了一个快速法.
用FLEISCHWOLF.就象绞肉般绞.样子不太好看,不很圆,但口感没多大差别.
最大的好处就是奇快无比.

4242，不请人客的话，自己吃，要的就是口感，不圆无所谓啦，我记得妈妈在家弄给我们吃酒酿圆子也是这样的，先搓成小条，一小粒一小粒揪下来就ok，一样又滑又Q。;)

mmrhkjwb · 发表于 2005-9-20 11:47

原帖由 violazen 于 2005-9-19 16:17 发表

那你做红豆蒸糕？还要那种长长圆圆的豆子。

MM会做?说一说啊........$加油$

mmrhkjwb · 发表于 2005-9-20 11:48

原帖由 开心妈妈 于 2005-9-20 11:38 发表

4242，不请人客的话，自己吃，要的就是口感，不圆无所谓啦，我记得妈妈在家弄给我们吃酒酿圆子也是这样的，先搓成小条，一小粒一小粒揪下来就ok，一样又滑又Q。;)

滑溜溜.............:mad:

mmrhkjwb · 发表于 2005-9-20 11:51

不好意思啊,兴狮动众D,结果因这个"水磨粘米粉"弄了个大笑话,珍珠小圆子这次是做不成啦:(

violazen · 发表于 2005-9-20 16:02

https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

小妹妹，姐姐我还没那么心灵手巧，没做过的说。帮你找了两个大师的帖子，你融会贯通一下？:cool:

原来你是要请人吃饭啊，不错，你放心，德国人，什么都是lecker。

mmrhkjwb · 发表于 2005-9-20 17:02

是啊,谢谢啊,如果告诉我妈,我请十几个人吃饭,肯定吓坏她...........

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