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发一个我的墨鱼仔做法

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发表于 2005-9-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
墨鱼仔解冻后放入锅里,加少许油慢煎。将出来的水到掉,再加少许油煎至微焦黄。起锅待用。
发挥自己的想象力做菜汁。想吃什么味的都可以。我是用姜,葱,番茄汁,红椒,泡辣椒做汁。
然后同墨鱼仔混合起来。

还有一种做法是墨鱼仔煎好了后直接加姜丝,葱花,泡尖椒翻炒后起锅,也很好吃。

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发表于 2005-9-24 12:36 | 显示全部楼层
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发表于 2005-9-24 12:48 | 显示全部楼层
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发表于 2005-9-24 12:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-9-24 12:59 | 显示全部楼层
原帖由 玫瑰果茶 于 2005-9-24 12:53 发表
好漂亮啊~
墨鱼仔在亚超买的?
多少钱呢?


好多超市都有买的。亚超便宜些。5到7块一公斤吧。
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发表于 2005-9-24 15:54 | 显示全部楼层
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发表于 2005-9-24 16:37 | 显示全部楼层
漂亮漂亮!!!!!口水ing~~~~~~~~~~~~~
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发表于 2005-9-24 16:48 | 显示全部楼层
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发表于 2005-9-24 16:56 | 显示全部楼层
你这菜看起来很好吃哦.$不错$$不错$$不错$
我今天也吃小墨鱼,不过是跟芹菜一起炒的.:P:P
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发表于 2005-9-24 16:59 | 显示全部楼层
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发表于 2005-9-24 17:01 | 显示全部楼层
原帖由 ulrich 于 2005-9-24 05:59 发表
很不错,我怎么就没在超市见过这小墨鱼.


我也是耶,就没有见过。
不过也可能是没有注意到啦。
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 楼主| 发表于 2005-9-24 17:05 | 显示全部楼层
原帖由 Mountainclimber 于 2005-9-24 15:54 发表
很不错哦,好像是川菜的泡椒墨鱼仔


你一说这个我都流口水了。。。可惜这里没有正宗的泡椒啊。
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发表于 2005-9-24 17:08 | 显示全部楼层
不错不错,偶一般也这么做,也有时在水里焯一下,再炒。
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发表于 2005-9-24 17:19 | 显示全部楼层
原帖由 waxwings 于 2005-9-24 17:05 发表


你一说这个我都流口水了。。。可惜这里没有正宗的泡椒啊。

你那个不正宗的泡椒看起来也不错哦 叫什么啊?在哪里买?
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 楼主| 发表于 2005-9-24 17:34 | 显示全部楼层
原帖由 berlinsky 于 2005-9-24 17:19 发表

你那个不正宗的泡椒看起来也不错哦 叫什么啊?在哪里买?


就是泡的尖辣椒,sharf的。味道跟国内的野山椒一样。许多超市都有卖的。
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发表于 2005-9-24 17:35 | 显示全部楼层
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发表于 2005-9-24 20:47 | 显示全部楼层
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发表于 2005-9-24 21:15 | 显示全部楼层
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发表于 2005-9-25 10:08 | 显示全部楼层
哎,做过一次,压不住腥,再也没敢买过了,在这看看,解解谗好了
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发表于 2005-9-25 14:46 | 显示全部楼层
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发表于 2005-9-25 15:07 | 显示全部楼层
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发表于 2005-9-25 18:05 | 显示全部楼层
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