饲料涨价，鸡蛋的供应平衡打破，有机鸡蛋难以维计

dolc

由于饲料价格上涨了一倍多，德国生产商不愿再养鸡产蛋了。鸡蛋协会警告，最迟在夏天，他们将无法保障来自德国的鸡蛋供应。

马上就要过复活节了，突然传来这个关于鸡蛋的坏消息，让很多人久久难以平静。本来汽油、食用油、汽车轮胎或糖果都已经变得越来越贵，鸡蛋也要跟着涨价？！



联邦鸡​​蛋协会 (BVEi) 解释说，鸡蛋生产的供应链本身受到严重限制，不料爆发乌克兰战争加剧了困境。由此导致的动物饲料价格大幅上涨是终结原因。BVEi 主席 Henner Schönecke 说：“我们的农民有时会感受到纯粹的生存恐惧。” “动物饲料的价格在很短的时间内翻了一番多。”结果，许多饲养者根本不能养鸡下蛋了。

联邦鸡​​蛋协会担心，最迟到夏天，德国生产商将无法确保德国鸡蛋的供应。



另外进口鸡蛋也不容易。 Schönecke 说，这不仅是由于战争的后果，还与刚刚结束的冬季禽流感有关。虽然在德国没有受到禽流感的严重打击，但在法国和西班牙损失惨重。“尤其是法国，以前出口很多鸡蛋，现在变成了鸡蛋进口国。”这使贸易流向变得混乱。而在德国，鸡蛋需求的近三分之一是进口的，现在进口量还减少了。

由于饲料价格较高，尤其是有机鸡的养殖者可能会受到影响。除了玉米和小麦，动物还需要富含蛋白质的羽扇豆、豌豆或大豆。 这些是稀缺产品，尤其是在非转基因质量方面。最后的结果就是受影响的农场可能会无法维持“有机”状态。除非欧盟暂时中止相应的规定。 BVEi 的主席对行业的惨淡现状非常痛心，他说，许多公司将“分期死亡”。鉴于这种情况，所有成本驱动因素应被挑出并暂时中止。他要求食品零售商调整合同条款，以便他们能够更灵活地应对价格波动。



毫无疑问，消费者必须为急剧上涨的价格做好准备。如果农场真的失去有机称号，对于有机消费者来说，可能会更加麻烦。根据联邦农业部 2021 年委托进行的一项调查，有机鸡蛋是德国有机农业中最常购买的食品之一。34%的消费者表示他们只购买有机鸡蛋。



为了使生产方法对消费者透明，所有市售鸡蛋都带有相应的标识。如果有机生产者必须改变饲料，那么有机生产的“0”将变成“1”降级为散养鸡蛋。

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wuy

啥都在涨价。。。。。

暖暖的风

最垃圾的鸡蛋已经涨到1，99啦

cooby3

暖暖的风 发表于 2022-4-12 17:04
最垃圾的鸡蛋已经涨到1，99啦

你说的是Penny吧。 最垃圾的鸡蛋在Aldi都涨到2.29了