下一轮德国超市涨价食品是奶制品：牛奶价格突破每升1欧

袖底香

德国的乳制品公司正在准备下一波的价格上涨。在 Aldi、Lidl、Penny、Netto、Norma 和其他折扣店已经对黄油和牛奶涨价之后，下一波涨价潮即将来临。预计年内，德国零售市场不会有价格低于每升 1 欧元的牛奶。

德国的乳制品公司预计牛奶和黄油的价格将进一步大幅涨价

德国乳制品行业协会总经理 Eckhard Heuser表示：“目前只有部分成本的上涨被转嫁到了消费者手中。”专家预测德国奶制品会进一步涨价， 最迟会在夏季上涨。

“一升牛奶的价格绝对会超过一欧元。”而黄油预计每包还要上涨 10 欧分。而这个涨价幅度会影响到整个德国零售业：不仅影响品牌制造商，还影响到超市自选品牌甚至无品牌商品。

Aldi、Lidl的牛奶很快会卖到 1.05 欧元
德国超市最便宜的全脂牛奶，客户目前支付的价格是88 欧分。而低脂版本为80 欧分。但是，今年全脂牛奶价格将上涨至 1.05 欧元。更便宜的 低脂版本（脂肪含量为 1.5%）可能会稳定在 99 欧分。

目前一升有机鲜奶的价格为 1.15 欧元起，今年将涨价到 1.30 欧元。

消费者目前必须为德国品牌的黄油支付 2.09 欧元，到夏季的起价将调整为 2.19 欧元。受欢迎的爱尔兰黄油将上涨到 2.69 欧元，廉价超市有机黄油售价 2.79 欧元起。

只有塑料包装的可涂抹黄油的涨价幅度不会那么大：Aldi、Lidl、Penny 等廉价超市目前的价格为 1.79 欧元起，年内也不太可能突破 2 欧元大关。

最便宜的原味酸奶，价格将超过 30 欧分。水果酸奶可能会上涨 到40 欧分。生奶油和酸奶油的价格超过 70 欧分。一盒夸克的售价也将超过 90 欧分。

为什么现在奶制品价格暴涨？
Heuser 解释说，生产商必须考虑到生产成本的上升。此外，消费者囤积也加剧了这种情况。据说很多德国消费者购买大量黄油并在冰箱里冷冻了起来，那种保存期长的牛奶也是消费者囤货对象。而
食品制造商自己也囤积居奇：“他们储存更多的牛奶、黄油和奶酪，以便始终能够完成交付。”这已经导致价格强劲上涨。当然，如果牛奶价格上涨，可可、甜烘焙食品、蛋糕、巧克力   甚至咖啡产品都会变得更加昂贵。


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