萝卜干炒腊肉

aotubmw · 发表于 2005-10-6 13:08

萝卜干、腊肉亚洲店买的。
烧油，先煸辣椒，放腊肉，放干豆豉，放点水焖一会儿，水快干了，
放萝卜干，炒，炒，炒，放蒜片，炒，炒，炒$ok$

danfengsihuo · 发表于 2005-10-6 13:10

很有食欲啊!好象我还没有吃午饭呢~~~~~~

富甲 · 发表于 2005-10-6 13:16

萝卜干,自己弄的吗?
,

茉莉花 · 发表于 2005-10-6 13:24

好吃好吃..真下饭~~~

titata · 发表于 2005-10-6 13:30

好有食欲。。。再配一碗粥。。。。

丢手绢 · 发表于 2005-10-6 13:33

我的萝卜干让我做咸菜了
呵呵

aotubmw · 发表于 2005-10-6 13:47

原帖由富甲于 2005-10-6 13:16 发表
萝卜干,自己弄的吗?
,

亚洲店买的:lol::lol:

开心妈妈 · 发表于 2005-10-6 13:56

看着真有食欲！！赞！！！

茉莉花 · 发表于 2005-10-6 14:03

原帖由 开心妈妈 于 2005-10-6 13:56 发表
看着真有食欲！！赞！！！

就是没有主要材料...萝卜干腊肉,偶啥也没有:mad: 只好吃了个西红柿炒蛋

开心妈妈 · 发表于 2005-10-6 14:04

原帖由 茉莉花 于 2005-10-6 14:03 发表

就是没有主要材料...萝卜干腊肉,偶啥也没有:mad: 只好吃了个西红柿炒蛋

孕妇吃新鲜的更适合！！！！！！:lol:

Sweetcandy · 发表于 2005-10-6 18:45

请问楼主：萝卜干是哪种呢？

faxian · 发表于 2005-10-6 19:35

看着就香 $不错$$不错$

aotubmw · 发表于 2005-10-6 20:11

原帖由 Sweetcandy 于 2005-10-6 18:45 发表
请问楼主：萝卜干是哪种呢？

我用【甜菜脯】或【萧山萝卜干】。
腊肉原来从国内带过，能放一年半载。

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2005-10-6 20:15 编辑 ]

开心妈妈 · 发表于 2005-10-6 20:53

不知道这边买的甜菜脯是什么，吃口总比不上萧山萝卜干^_^

aotubmw · 发表于 2005-10-6 21:10

原帖由 开心妈妈 于 2005-10-6 20:53 发表
不知道这边买的甜菜脯是什么，吃口总比不上萧山萝卜干^_^

甜菜脯也是萝卜干，上次去亚洲店的萧山萝卜干都是2公斤的大袋，
我就买了甜菜脯，炒了几次还行。

开心妈妈 · 发表于 2005-10-6 21:19

原帖由 aotubmw 于 2005-10-6 21:10 发表

甜菜脯也是萝卜干，上次去亚洲店的萧山萝卜干都是2公斤的大袋，
我就买了甜菜脯，炒了几次还行。

我嘴刁，怎么就觉得甜菜脯不太好吃:(

aotubmw · 发表于 2005-10-6 21:29

是，萧山萝卜干有嚼头。

酸红豆 · 发表于 2005-10-6 22:01

家乡菜啊~ 顶!

飘雪 · 发表于 2005-10-6 22:06

我这回在亚超买的甜菜谱咸得不得了，泡好多回了，还是很咸，都不知道怎么办！:mad:

kiwi-rr · 发表于 2005-10-6 22:10

罗不干啊,好吃

晕水的鱼 · 发表于 2005-10-7 12:49

湖南菜啊！我的挚爱！
还有跺椒鱼头！还有酸豆角肉末！可是不知道在德国哪里可求到酸豆角？跺椒鱼头我想更没法做了。嗯！想起来就美，每次只有回国解馋。$不错$$不错$$不错$

开心妈妈 · 发表于 2005-10-7 13:54

原帖由 晕水的鱼 于 2005-10-7 12:49 发表
湖南菜啊！我的挚爱！
还有跺椒鱼头！还有酸豆角肉末！可是不知道在德国哪里可求到酸豆角？跺椒鱼头我想更没法做了。嗯！想起来就美，每次只有回国解馋。$不错$$不错$$不错$[/b ...

亚店有卖，真空包装的，味道还蛮好的。
我们每次回国都带几包北京六必居的酸豆角。

aotubmw · 发表于 2005-10-7 13:59

亚洲店的酸豆角是用积酸菜的方法做的，湖南人是先把豆角凉干，再用盐腌，不放水的。在德国也只能用亚洲店的了。
这里有白萝卜，你可做湖南的炝炒萝卜丝、辣萝卜秧、酸辣菜花梗、爆腌鱼、醋椒鱼、肉糜酸菜粉、、、、、

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2005-10-7 14:08 编辑 ]

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